养生保健在我国一直是构成传统文化中的重要元素，随着国内经济文化水平的不断提高，大众对自身的健康也越来越关注，自我保健意识越来越强，越来越科学理性，为我国保健品行业带来了无限的发展商机。
目前我国保健食品行业主要由大三市场组成：1.以中医理论为基础，以药用植物为原料的产品；2.以营养学理论为基础，以各类营养物质为资源的营养补充剂；3.以生物学为理论基础，通过生物转化生成的产品。目前我国健康产业年产值5600亿元左右，生产企业约1700家，销售企业约2.5万家，销售规模达900亿元。2011年全年销售规模超过千亿无。截至到2011年底，我国已审批保健食品11862个，其中国产11197个，进口665个。产值超3000亿元。
尚普咨询医药行业分析师认为，保健食品的起源有着悠久的养生传统，经过了几千年的发展，我国已积累了大量的养生保健经验，并形成了具有中国特色的养生文化，为我国保健食品开发研制提供了重要的理论依据。但是我国保健食品行业发展并不是一帆风顺的，目前，保健食品行业发展主要面临以下问题：1.保健食品法律法规不健全。由于《保健食品监督管理条例》尚未出台，打击违法生产销售行业缺少法律依据，影响了保健食品生产经营和监管工作的执行；2.违禁物品非法添加情况时有发生。一些生产企业为了突出某些产品的特殊功效，擅自添加违禁物品，对消费者健康造成了威胁。如在促进生长发育类产品中非法添加生长激素等；3.非法经营保健食品屡禁不止。在利益的引诱下，有些经销商盗用或冒用保健食品标志，将普通食品当作保健食品进行宣传销售。严重扰乱了保健食品市场秩序；4.保健食品虚假夸大宣传现象严重。为对牟取暴利，一些保健食品生产企业通过广告媒体大肆夸大产品功效，擅自增加保健功能，扩大适用人群，误导消费者。
据尚普咨询发布的《中国保健食品市场竞争状况分析》显示，健康养生已经越来越为世人所重视，随着消费者人群数量的不断增长，保健食品市场潜力巨大。同时，消费者需求的多样化和多元化，也将促进细分市场的逐步建立和完善。
