一、水果
要想晚餐吃不胖，最佳的选择就是水果，它不仅仅可以在晚餐时间食用，同时还可以当作宵夜的食物。同时吃水果的时候也要注意少吃多餐，这样才可以让胃减轻点负担，之所以水果是晚餐以及宵夜的最佳选择，这是因为在水果中含有大量的可溶性纤维，容易消化，并且其中所含有的营养物质也能够被人体快速的吸收。
在饥饿的情况下吃水果，还可以快速的增加饱腹感，如果夜宵吃一些高热量的食物，不仅仅会发胖，同时还会给肠胃造成负担。因此在晚餐时间以及宵夜期间，应该适量的吃些苹果、番茄、香蕉等这些水果，或者还可以自己动手制作一盘水果沙拉，健康又不担心晚上吃东西会胖。
二、牛奶核桃
晚上不应该吃一些过分辛辣、油腻的食物，这些食物不仅仅会导致肥胖，同时还会让你失眠。而牛奶一直以来都是公认的“助眠圣品”，这是由于在牛奶中含有大量的钙质；除了牛奶之外还可以吃一些坚果类食品，比如像核桃，它可以用来治疗神经衰弱、失眠、健忘等症状。核桃的营养价值不仅仅如此，它还具有补脑的作用，不但吃不胖同时还具有养生保健的功效。
但是在选择牛奶的时候要注意，最好是选择一些高钙低脂，或者是脱脂牛奶，千万不要过多地喝酸牛奶，会容易导致肠胃不适。
三、维生素B族
面对晚餐吃什么好的问题，含有维生素b族的食物也是不错的选择，这类食物可帮助我们有效的消除烦躁。之所以如此是由于维生素b族可以调节新陈代谢、增强神经系统的功能，生活中有很多含有维生素b族的食物，其中全麦食品就是最具代表性的食物之一。
在全麦食品中，有燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等，这些都可以帮助mm们消除烦躁不安的情绪，宁神安睡。
四、色氨酸食物
在晚餐吃什么好的问题中，还可以选择性的多吃些含有氨酸的食物，它可以抑制中枢神经的兴奋度，并且帮助我们产生一定的困倦感。色氨酸食物还可以帮助我们产生褪黑素，具有镇静和安睡作用。生活中含有色氨酸的食物很多，小米就是其中之一，它不仅仅具有宁神安睡的作用，同时还可以帮助爱美的女性保持身材。
了解晚餐吃什么好的问题，同时还能帮助我们有效的预防一些慢性疾病，比如像高血压、糖尿病等，并且还能保护心脑血管的健康。
