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治疗缺铁性贫血 家常菜如何补铁?

时间:2012/9/13 7:15:00 来源:网友

  人体对铁的需求量增加但是摄入量缺不足,或者失铁过多以及铁吸收障碍都会引起缺铁性贫血。缺铁性贫血是在女性贫血中最常见的病症,主要表现有乏力易疲劳、耳鸣心悸、头晕眼花、脸色苍白等。治疗缺铁性贫血的方法就是补充人体所缺失的铁元素,下面我们就来学习做几款补铁的菜式吧。

  高铁菜式一:参归猪心汤

  功效:补血安神,补充铁元素,能有效治疗头晕心慌等症状。

  材料:猪心500克,当归20克,党参20克。

  做法:将清洗干净的猪心和党参,当归一起放进锅里,加水用大火煮开,然后再换成小火炖40分钟,汤喝猪心都食用,猪心可蘸盐或酱油吃。

  高铁菜式二:木耳红枣羹

  功效:木耳的含铁量是素菜中最高的植物,100克黑木耳中含铁185毫克,可以通过补充铁元素而治疗缺铁性贫血,还能够加强血液的循环能力;红枣有活血补血的功效。

  材料:红枣30克,木耳10朵,蜜糖适量

  做法:

  1、红枣洗净去核泡软,木耳泡软洗净后摘去根部;

  2、将1倒入豆浆机,加入适量清水、蜜糖,按“米糊”键,等待完成即可。

  高铁菜式三:猪血汤

  功效:猪血含有大量人体容易吸收的血红素铁,能预防和治疗缺铁性贫血,猪血还含有多种微量元素,能平衡人体各种元素的吸收。


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