任何企业的新产品开发都不能离开最终买单的消费者，新产品开发也应始终贯彻“从消费者心中来，到消费者心中去”这一思想，真正努力去做到以消费者为中心，想消费者所想，生产出消费者所喜爱的产品。在此，笔者认为，成功的新产品至少要考虑以下两点：
1、新产品开发要考虑消费者生理需求
对于一个渴望长久、可持续性发展的白酒企业来说，新产品开发必须要满足消费者基本生理需求。要在确保产品质量过关基础上，开发出低价位，优酒质、适宜口感的新产品，同时尽量确保新产品酒质符合产品所对应售价。
2、新产品设计要符合消费者审美需求
随着人们生活水平的提高，收入的增加，人们的文化艺术修养、审美观也逐步提高，消费者在购买白酒时，除考虑白酒的使用价值及心理附加价值外，还会追求白酒产品的“造型、色彩、艺术感”等，甚有部分消费者购买白酒判断标准就完全取决于“外包装是否上档次、是否潮”。
五、新产品开发要控制成本
笔者在服务诸多中小型白酒企业后不禁感叹：中小型企业对产品包装材质、工艺等的要求关注度及耗时显高于行业领袖品牌及区域性品牌。甚有部分中小型白酒企业对产品包装材质、工艺等的追求甚至已到了十分挑剔的地步，其花费在包装材质及产品设计上的时间远长于产品研发创新及生产时间。
而与之形成鲜明对比的则是：行业领先企业对产品包装材质的依赖相对较小，如泸州老窖、五粮液经常使用玻璃瓶，古井年份原浆、宣酒特供年份系列中高档酒全采用玻璃喷涂。
任何行业，任何企业所共同追求的目标就是利益最大化，因此，企业一直以来从未停止过对其产品进行成本控制，低成本战略适用于绝多数白酒企业。
白酒产品成本主要集中在酒水，瓶型材质、贴标、工艺，瓶盖，开启方式及外包装上。因此，白酒营销人应严控成本，将成本控制贯穿在新产品开发全过程中。
结语：
总之，笔者始终坚信：白酒企业在产品成本上“节约5毛钱”要比在市场上“赚取5元钱”意义重大；同时，时刻保持敏锐的市场意识，竞争意识，引领行业意识；再加上熟知消费者消费风向，掌控住消费者消费心理及消费习惯；白酒企业定能开发出产品包装精美、酒质优秀、价格合理、消费者喜爱的新产品。
