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润肺止咳中医教你吃梨的方法

时间:2012-7-23 13:39:00 来源:美食天下

    梨能养阴润肺、止咳、清肺热,但对于不同的咳嗽,吃梨的方法不同,得到的效果也不同。以下,中医专家向您介绍几种吃梨的方法,可缓解不同的症状、消除不同类型的咳嗽。

    带皮煮梨可滋阴润肺清肺

    煮梨时要将梨皮和梨核一起浸煮。梨核味属酸,梨肉味属甘,酸甘化阴利于养阴润燥;梨皮在煮熟后味苦性寒,可起到清肺热、通大便的作用。即所谓“酸甘化阴,苦能清热”。把整个梨切开后,全部都煮进去有滋阴润肺清肺之功效。

    对于不同类型的咳嗽,煮梨再配合葱根、生姜、陈皮、乌梅,疗效也不尽相同,下面为大家介绍:

    1、梨与陈皮同煮

    燥则津亏也生痰,表现为咳嗽少痰,色黄或白,对这种情况,在煮梨时可加入一些陈皮,或放入部分糠心白萝卜,与梨同煮,吃梨喝汤,能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。

    2、梨与葱姜同煮

    目前处于霜降时节,凉燥当令,燥邪与寒邪往往相兼为患,侵袭人体,表现为干咳、流清涕。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入两三片生姜,五六段葱根,煮5~6分钟,吃梨喝汤,每天1~2次。葱根与生姜性温味辛,有辛温解表的作用,可去寒邪,与梨同煮,可协同起到祛除凉燥的作用。

    3、梨与乌梅同煮

    对于干咳日久或程度较重者,可加入乌梅、甘草各10克,与梨同煮,吃梨喝汤。乌梅味酸,甘草味甘,与梨同煮,养阴润肺止咳作用增强,乌梅还有敛肺止咳功效,此汤味道甘甜爽口,很适宜儿童食用。秋季当茶饮用,也养阴润燥,防治口、鼻、咽部及皮肤干燥。

    特别提醒:以上几种食疗方法对脾胃虚寒者不宜多吃、久用。


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