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红酒也能“白”着卖

时间:2012/3/5 13:38:00 来源:网友

    中国改革开放以后,白酒卖了三十多年,红酒同样卖了三十多年,然而,一个白酒品牌往往成就了一个奇迹,销售额过亿,甚至数十亿,却鲜见一款红酒能销售与白酒比肩。尤其是近几年来,白酒品行业近几年得到了飞速发展,而红酒行业却得不到振兴;全国成百上千家红酒厂,一家红酒厂往往都是几大系列,几十款品种的产品,却依然难见起色,往往是一个或几个红酒“小军团”不敌一种“小白酒”。白酒企业,迎来了发展的黄金时期,而红酒企业却如履薄冰,度日如年。

  通过调研我们会发现,大部红酒企业营销模式落后,营销手法单一,相比白酒而言,就愈觉得红酒企业普遍在营销理念上较为落后,和白酒相比的确有着明显的差距。白酒企业营销工作如何开展,创新暂且不谈,红酒如果能做到向白酒品一样,就是一大成功,也是行业整体水平的一次飞跃。

  所以,红酒企业应该树立“象卖白酒一样卖红酒”的经营理念,全面整改企业的运作思路和营销模式,才能取得更大的提高、突破和成功。

  红酒“白”卖四大攻略

  通过分析对比,在“象卖白酒一样卖红酒”战略思想的指导下,新卖红酒思路已经逐渐清晰。

  一、产品集中精力 卖点概念准确

  现在的红酒企业普遍存在产品线混乱的问题,没有一款主打品牌能成为企业的利润核心,抱着是酒都能卖,能卖一点是一点的观念,企业打算进行产品推广,提升品牌,也不知从何下手。对于广大红酒企业,产品要集中精力,同品牌战略莫过于最好的选择,一款产品卖开了,卖火了,完全可以为企业创造相当大的利润和市场份额,在此强调,产品卖点定位至关重要。

  在实际中,很多企业产品的卖点定位并不是十分明确和清楚,更谈不上产品的定位具有“杀伤力”了。企业的新品上市,往往都只是简单的出于产品更新、延伸,或者说产品线完善的需要。虽然文化要比概念高一个档次,但文化的推广难度和市场接受难度同样要比概念难,推广起来成本也要高。红酒消费又是一个变化极快的行业,一款产品,也许二三年,三四年就过去了,一种流行的红酒概念推广起来却要容易得多,只要符合社会潮流,流行趋势,借势而为,顺应大流,一推广就会被接受。

  二、推广爆破市场 渠道直面终端

  这一点,主要针对红酒新品上市或新进入市场而言。一种白酒,流行起来,也许也就是几个月的时间,而红酒,人们喝酒一般比较容易跟风(因为真正懂得品红酒的人并不多),而一款红酒一旦流行起来,至少也在一年时间左右,就这一点而言,红酒企业更应该以推广与炒作爆破市场。

  况且在渠道上,现在的红酒渠道模式,环节多,单一,缺乏创新,信息不畅,又受制于经销商。红酒企业要重获新生,就必须适应当前的市场环境,勇于创新,敢于开拓终端市场,用先进的营销理念,科学的营销手法,全面的营销升级,来创造终市场终端的辉煌。

  三、传播空地配合 促销买赠为本

  结合白酒的推广模式,红酒的传播也无需复杂,只要认准一种模式,长期采用就必然会有大的成效。这种模式就是:空中广告+地面覆盖。在现在的各种媒介当中,电视和户外的可信度仍然高居不下。空中广告传播的目的主要是树立品牌形象,地面覆盖可显示落地实力,可以参考白酒品的广告形式。

  红酒企业想方设法,钱可谓没少花,苦心可谓没少下,新奇的、好玩的、大家都用过了,现金、米、面、油、打火机等等,不见什么大的成效,在消费者好象对这些东西也不怎么感兴趣了,市场也不温不火,什么原因?舍近求远,隔靴搔痒。其实最有效的,也就是最简单的。白酒的促销并没有用什么复杂,新奇的赠品,就是简单的降价或买赠,效果却很好。现在对于红酒企业促销策略亦只有二种:降价和买赠。

  四、树立复制样板 替代延伸激活

  在市场的运作上,多数红酒企业一直没有什么战略战术安排,产品一上市,然后就是广告铺天盖地,全国招商,花了钱却得到不理想结果。还有的红酒企业,没钱,还想做大,怎么办?只有讲策略,讲战术,讲方法,人将树立起来的样板市场推广复制到全国市场,这样也象许多白酒企业一样少花钱,多办事。

  “不赚到最后时刻”——这是商界的金玉良言。但在红酒企业,往往都是产品火过了,还不甘心,又是促销,又是广告,非要逆天而行,直到了没人要的时候才慌忙处理。任何产品都有它必然的生命周期,既然产品的寿命到了,就要有替代品或换掉,毫不迟疑。在一款产品之后,再开发一款产品或延伸产品,再卖它个热火朝天,何乐而不为呢?

  虽然目前白酒在纷纷尝试涨价,但白酒行业先进、科学、有效的营销模式也是一个事实。象卖白酒一样卖红酒,这不仅是一种攻略学习,更是要为红酒寻求一种科学发展理念和思路,既然是好的,有效的,我们就应拿来学习借鉴,而后超越。


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