日常生活中，人们在吃瓜果时一般习惯将瓜果的表皮丢弃，却不知很多瓜皮果屑都是防治疾病的“良药”，对人体的保健祛病有着良好的功效。
苹果皮
有补心益气、生津止渴、和脾开胃、润肺止咳之功。
治急性肠胃炎：苹果皮30克，水煎服，每日分2次饮。
橘皮
有理气健胃、燥湿化痰之功。
治呕吐、呃逆：橘皮、竹茹各9克，生姜、甘草各3克，大枣5枚，水煎后分2次服。
梨皮
有清心润肺、祛火消痰之功。
治疮疖、痈疽：梨皮适量，捣烂，掺入青黛粉少许，调匀，外敷疮面。解酒：鲜梨皮适量，煎汤饮用。
香蕉皮
有祛烦渴、润肺肠、通血脉、填精髓之功。
治丹毒、痈肿、烫伤、疮疖：香蕉皮捣烂榨汁，外涂患处，每日3次。
西瓜皮
中医称“西瓜翠衣”，用于消暑解渴、清热解毒，优于西瓜瓤，具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水和肾炎等均有疗效。
治暑热烦渴：西瓜皮、绿豆衣各40克，水煎代茶频饮。
甜瓜皮
有止渴、利小便、除烦热、防暑气之功效。
治暑热烦渴：甜瓜干皮9克，水煎服，每日分3次饮。
柚子皮
有理气、化痰、止咳、平喘之功。
治哮喘：柚子外皮适量，切碎，加蜂蜜蒸烂，每日早晨以温黄酒调服一茶匙。
治外伤出血：柚皮适量，烧炭存性研末，敷患处。
