天津市植物保护研究所对洋葱无公害高产栽培技术进行了研究,制定出《无公害农产品 洋葱技术规程》,已通过天津市质量技术监督局审定,并发布实施。2006年已在生产上推广应用133 hm2 ,增产10 %以上。现将其主要技术介绍如下。
1 生产基地及环境选择
生产基地选择远离“工业三废”污染的区域,要求符合NY 5010的规定。生产基地大气中各项指标符合国家《环境空气质量标准》(GB 3095—1996)二级标准要求。农田土壤环境质量良好,达到国家《土壤环境质量标准》及《农产品安全质量标准》要求。
2 品种选择
洋葱在天津一般秋季播种育苗,露地定植越冬,宜选用中晚熟,耐肥水,适应性广,抗病性强,耐贮运,品质优的长日照洋葱品种。京津地区多选择大水桃、荸荠扁、金球3号、金球4号、北京黄皮等。
3 适时播种
做宽1. 0～1. 5 m、长10～20 m、高0. 3 m的平畦,播种前10～15 d (天)进行翻耕,每667 m2 施入充分腐熟、捣碎、过筛的农家肥2 000 kg、磷酸二铵30～40 kg、硫酸钾25 kg,将肥料与土壤充分混匀,深翻两次,深约15 cm,再耙细整平畦面。为了保证播种质量,整地后经2～3 h (小时)畦表土稍微干燥发白时再播种。
为利于发芽整齐和提早出苗,可先用冷水浸种10～11 h(小时) ,捞出摊晾至不粘手即可播种,或在20～25 ℃温度下催芽,种子露白时播种。每667 m2育苗床播种量4～5 kg,大田栽植面积为育苗床面积的15～20倍。8月下旬～9月上旬播种育苗。
砂质壤土采用条播,在平整好的畦面上按行距5～8 cm开沟,深2 cm,将种子捻入沟中,播种后用笤帚轻扫畦面,可将落在沟外的种子扫入沟内,并起到覆土的作用,然后用脚轻踩畦面镇压后浇水;壤土或粘壤土撒播,播种前1 d (天)先轻浇1次水,第2天畦面松土,种子掺入细土后均匀撒在畦面上,然后覆1 cm厚的细土,再覆盖草苫、麦秸等。60 %以上的种子出苗后,下午分层撤除覆盖物。
4 苗期管理
当洋葱种子开始出土时,用苇帘或遮阳网遮荫,下午应撤掉遮荫物。在子叶未伸直前浇第1水,在直沟(伸腰)期再浇1次水,伸出第1片真叶时要适当控水。第2片真叶以后结合浇水每667 m2追施尿素12～18 kg或硫铵24～36 kg。幼苗生长前期要保持土壤湿润,苗齐后每隔7～10 d (天)浇1次小水,以后见干见湿;定植前15 d (天)左右控水。如10月播种,则在春季定植,幼苗越冬时要在苗畦北侧加风障,并浇1次冻水,使畦面水层深度不低于2 cm。第2天在育苗畦内覆盖约1 cm厚的细土,防止畦面出现裂缝。天气变冷时再分次覆盖碎稻草或麦秸等,厚度为10 ～15cm,或用塑料薄膜进行覆盖。越冬期间将畦四周的薄膜压严,翌年春季天气变暖时一次性撤掉覆盖物。
2片真叶后,在追肥之前采用人工拔草并间苗,每平方米留650～750株;或在播种3 d (天)后每667 m2施33 %二甲戊乐灵乳油100～150 g,或48 %双丁乐灵乳油200 g,对水50 kg,在苗床表面均匀喷雾除草,用药不宜过晚。
