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我国休闲食品品牌发展趋势(2)

时间:2010/7/19 9:06:00 来源:网友

    4. 品牌传播大多停留在产品层面,品牌文化渗透力不强,消费者忠诚度不高。通过大量的媒体调研和监测得知,休闲食品前20名全部都有广告投入,分别占企业产值的3-10%不等,其中大约70%用于电视广告,15%用于网络,3%用于公关,10%用于平面媒体,2%用于新媒体等其他媒介。同时我们发现休闲食品行业的品牌传播手段单一、传播深度不够,同时企业品牌和产品品牌常常混淆,浪费了大量的资源不说,还容易分神品牌的凝聚力和影响力,对产品和企业的忠诚度培养事倍功半。

  二:品牌发展战略

  1. 重视产品的研发,倡导产品的创新思维理念。休闲食品行业一个非常普遍的现象就是产品更新速度快,市场对创新类产品接受程度快,时尚化趋势非常强,消费群体也普遍年轻,以儿童和青年人为主,青年人中以女性居多。这就决定了企业必须随市场而动,紧跟市场的潮流,加快产品的研发和推广速度,创新一直是休闲食品行业孜孜不倦追求的产品研发境界,一些中小企业甚至可以每月出新产品,大型企业也常常能以季度来推广新品,一些新品推广和研发节奏慢的企业,常常以更换包装盒促销装来吸引消费者的眼球。

  2. 重视体验式营销和文化营销,但手段相对单一。时尚化、潮流化的市场环境下,体验和文化的营销魅力就更受企业和消费者的欢迎。休闲食品企业也绞尽脑汁不断变化花样,表现为免费品尝、游戏体验、集卡换物、抽奖旅游,甚至很多非常重视产品成本的中小企业也在包装上印刷有各种游戏、棋盘和一些小故事。虽然比一些其他快消品行业的促销手法灵活些,但毕竟显得单薄,特别是在激烈的市场竞争环境下,如果大家一味雷同,如年累月重复这样的活动,浪费了大量的人力物力不说,还会滞缓企业的成长步伐。没有创新意味着保守,保守以为着落后。在3G时代的到来,网络、手机等传播手段的逐渐丰富,我们有理由相信,有更多的企业会引起重视并付诸尝试,其回报也一定会受益匪浅的。

  3. 以产品品牌带动企业品牌形象。因为产品在企业市场推广者的巨大分量,导致企业把更多的资源投放到产品广告的推广中,产品品牌受到高度重视,而同时会导致企业品牌受到忽视,投入也少得可怜,最终导致企业品牌在消费者心中淡薄,在企业推广其他新产品时会加大难度,前期投入的基础很难被借势,浪费了大量的广告资源。出现这样尴尬状态主要原因是企业没有系统长远的品牌规划,企业品牌如何宣传和推广,每个产品系列的宣传和推广如何互相促进和衬托等等都很随意,最终导致摸石头过河,看似想当然,实则很不科学。


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