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黄酒品牌:活力源从何处来?

时间:2010/6/23 9:37:00 来源:网友

    在笔者理解中看来,黄酒属于物质与精神享受的双重载体,但也是奇特化的酒精饮料之一。说其是奇特化,是因为五千余年的历史文化影响潜移默化中令消费群体更愿意将其放在酒类中,但其本身由于酒精度数较低,且营养价值丰富,功能明显,又被誉为液体蛋糕的酒精饮料。
  
    此前笔者也曾在一篇文章中提及到黄酒企业向红酒取经的市场运做案例,除此外,功能性饮料的品牌运做手法,也值得黄酒企业借鉴一二。或许对于笔者这种看似张冠李戴和照葫芦画瓢的做法,有人认为缺乏创新或是一种穷途末路,毕竟产品大类不同,不在一个行业,就算在一个行业企业间的状况也有所不同,这又怎能模仿和跟随呢?在这里,笔者所说借鉴的意思是从有隐含共性之处的其它行业产品身上,得到思路和观念上的启发,进而转化成适合黄酒企业品牌推广策略,决非一种完全而呆板化的照搬行为。笔者觉得只要能借助它山之石,攻得了玉,又何乐而不为呢?

  从黄酒的特性和面向的饮用对象及市面上不同那个款式的酒看,黄酒有干型、半干型、甜型、浓甜型之分,具有明显的功能性特点。我们稍加留意不难发现,从黄酒身上既能看到葡萄酒的影子,又能捕捉到功能饮料的迹象。但是,从目前诸多黄酒品牌运做现状来看,黄酒的历史文化内涵十分丰富,对于自身的功能性卖点推广的也比较到位,但普遍缺乏一种品牌的活力。笔者认为,造成这种现状的因素,除去黄酒厂家本身缺乏品牌营销创新意识和过于产品的注重功能诉求外,关键是缺乏对自身品牌文化这一无形价值的提炼、丰富和强化,使得品牌生机不足。

  黄酒品牌该注入什么样的活力?活力又从何处来呢?在此,笔者分析如下几点。

  一、走主副结合的差异化品牌推广之路

  分析中发现,在白酒、啤酒、红酒当中,几乎走的都是主副品牌结合的路子,而黄酒品牌中走这条路子的鲜有可数。在一些黄酒品牌当中,高、中、低档的产品也都在做,单一运做其中某一款产品的黄酒品牌屈指可数,除蓝山膏腴抱残守缺地专注运做高端市场外,也着实很难再找到像它这样忍痛割舍的单一性品牌。

  现代竞争条件下,市场标准化细分这个词汇对很多快销品企业来说已不再陌生,营销策略升级的空间大了,因为愈来愈多的企业纷纷注重和讲究起市场定位、群体定位、产品定位等个性化的营销手段来,合适的产品用合适的包装、贴近的策略与诉求针对合适的群体,是市场竞争加剧下的根本出路,也是市场发展的主流趋势。黄酒不同于价位相差无几的一些产品,低档和高档产品的价差动辄在几十元乃至上百元以上,用同一个品牌和同样的宣传策略,面向大众化的、商务化的与钱多的、钱少的及注重实惠的、讲究品味的群体,是很难赢得顾客的认同,也不利于不同价位的产品的品牌培育和推广,更不利于品牌个性的突出。同时,黄酒的种类不一,干型的、甜型的,半干的、浓甜的,呼啦一下好几种,并且每款酒面对的群体也有差异,产品卖点也不尽相同。


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