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渔用配合饲料加工改进工艺

时间:2010/5/5 14:30:00 来源:网友

    随着水产养殖业的发展,渔用配合饲料越来越受到社会的关注。在中小型饲料厂加工过程中,应注意哪些问题呢?

  一是原料检验和清杂对入库的原料进行感官初检,并取样进行营养成分化学分析,尤其是有毒成分的检验。饲料毒物对鱼有直接毒害作用,影响经济效益,而且残留在鱼体后,被人食用后会给人们的身体健康带来威胁,因此必须给予清除和预防。常见的饲料毒物有:化学药剂和化肥、本身霉变及原料本身毒素等等。如发现这些毒物,可退还来源地或清除掉有毒部分,再加以使用。

  原料加工前,首先清除杂物。非金属杂物过筛,金属杂物用磁铁清除。

  二是细度细度即原料的粉碎粒度,决定了组分的表面积。粒度越小,表面积越大,有利于进行调质,也易制粒成形。从压粒角度来看,粒度越细越好。但原料粉碎过细会造成粉碎能耗大,在动物消化道中,饲料停留时间短,吸收利用差。粒度过大,增加压模的磨损,颗粒糊化效果不好,导致颗粒含粉率高、物耗大、产量低。因此,根据需要,幼鱼饲料为60目,成鱼饲料为40目,可最大限度保证饲料被充分利用。

  三是加水量水分在饲料加工中起着很重要的作用,可稀释饲料中天然粘结剂,使物料糊化,利于制粒,改善颗粒饲料质量。水分的添加量随季节、气候不同而不同。在湿度较大的天气,原料本身含水量大,制粒时,可适当减少加水量;湿度较小的天气则可适当多加水。总的原则是:在加水后,混料手捏成团,放手即散。另外,对于不同原料的组成配方类型,要求不同的加水量。

  四是添加剂现代技术不断进步,使添加剂品种向着更先进、更完善的多元化发展,氨基酸螯合盐就是其中一例。现在,一般水产养殖单位仍采用的无机盐矿物质添加剂,与氨基酸螯合盐添加剂比较有很多不足:
  1.无机盐是阴阳离子间形成离子键结构,而螯合盐是二价阳离子键而形成五元环,使
分子内电荷趋于中性,在体内pH环境相同条件下溶解性好,吸收率高,容易被小肠黏膜吸进血液,供给全身细胞的需要,又不损害肠胃。而无机盐中金属离子很难通过肠壁内膜细胞,故利用率低。

  2.氨基酸螯合盐融氨基酸和微量元素两种营养物质于一体,具有氨基酸的鲜香味,有诱食效果。从而弥补了普通无机盐添加剂适口性和营养性差的弱点。

  此外,氨基酸螯和盐具有极好的化学稳定性和生化稳定性。在饲料加工过程中,不与其他添加剂(如维生素等)发生拮抗。综合以上内容可见,氨基酸螯和盐具有极好的化学稳定性,是一种很有前途的添加剂。

  总之,饲料加工业已在我国蓬勃发展,管理也日趋完善。只要把好原料关、粉碎细度关、加水量和选择合适的添加剂,改进加工工艺,才能生产出优质的配合饲料。


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