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白香蘑

时间:2010/3/4 17:07:00 来源:网友

白香蘑(Lepista caespitosa),气味浓香,鲜美可口,与口蘑相比美。但产量较口蘑少,是一种优良食菌。子实体白色。菌盖直径4-10cm,扁半球形至近平展,白色,边缘平滑近波状或具环带。菌肉白色,菌褶白色,稍带粉色,稍密,直生或近延生,老后变离生。菌柄柱形,长3-5cm,粗0.5-1.2cm,白色,基部稍膨大。孢子印浅粉红色。孢子无色,粗糙具小麻点,卵圆形至宽椭圆形,5-6.2×3-4μm。夏秋季在山坡草丛中及草原上丛生或群生。并表成蘑菇带或蘑菇圈。分布地区 吉林、山西、新疆等地区。目前未能人工培养成功。

食用菌

特点

此种食用菌,气味浓香,鲜美可口,与口蘑相比美。但产量较口 蘑少,是一种优良食菌。目前未能人工培养成功。


香白蘑菌袋排场出菇方法

香白蘑菌袋菌丝走透,积累充足养分后,就可以运到菇房出菇,菇房要求有干净无污染的水源,保温、保湿,通风。菌袋排场方法有以下几种。

(1)菌墙堆垛式在野外田园把畦做成宽1米,高30厘米,长度不限,每2畦用竹片弯成棚架。棚高1.6米,用8米宽薄膜和遮阳网盖棚;棚内两边留40厘米宽人行道,中间留有1条人行道,便于管理和采菇操作。房内两头用薄膜挂起可以闭开的活动门。把成熟的菌袋横排,两袋袋底紧靠,垛叠高6-7层,每排相距40厘米,便于出菇采收管理。也可以两袋袋口向外边,中间袋底对袋底相距40厘米,中间堆上土,堆成下宽上窄、高80厘米的菌墙。每袋袋底用小刀刮开2-3条口,便于菌丝伸出袋口吸取土壤中的水分,出菇喷水时,可把水直接喷在土壤上。

(2)双向出菇堆垛式用特制的竹或木桩固定在地上,每2米长立一柱,把菌袋一袋袋顺序堆叠高1.5米,两袋并列排放,两个菌袋袋底对袋底,袋口向外,形成双向出菇面。每堆相距1米,便于人进出管理和采菇。排与排中间留1.2米宽的行道。

(3)立袋开口排式菇房内培养架5-6层,层距30厘米,架床宽1米。把菌袋直立排在架床上。每平方米排放90袋。

(4)脱袋覆土栽培把生理成熟的菌袋脱掉袋膜后,菌棒直立排在畦坑里,棒与棒之间留5 - 6厘米空隙;在棒间覆土4厘米,菌棒中间留2厘米不覆土,土壤要求不干不湿。覆土后畦床用薄膜拱起保湿。这种方式栽培,菌棒可按保温、保湿管理,一般每667米面积,可排栽2.5万袋。

(5)长袋畦床排放式仿香菇野外露地排筒,把菌袋斜靠在畦床上的横杆上。也可以仿室内袋栽银耳上架卧袋排放。不管用何种栽培式排袋,都应注意盖膜保湿和遮光。




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