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原料名称
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用量(KG)
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比重（％）
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瘦肉
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65.000
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46.49%
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肥肉
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35.000
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25.04%
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淀粉
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15.000
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10.73%
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桃美素
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0.020
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0.014%
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益色美
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0.030
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0.02%
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特香灵A
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0.100
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0.07%
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超霸味A
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0.200
|
0.14%
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糖
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5.000
|
3.58%
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盐
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1.800
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1.29%
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味精
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1.000
|
0.72%
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特香肉精膏
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0.150
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0.11%
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肉香素
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0.136
|
0.10%
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高浓肉精粉
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0.050
|
0.04%
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富丽磷11＃
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0.100
|
0.07%
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|
富丽磷12＃
|
0.100
|
0.07%
|
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冰水
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15.000
|
10.73%
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红色六号
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适量
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无色PCCC
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0.600
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0.43%
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五香粉
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0.050
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0.04%
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肉桂粉X
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0.050
|
0.04%
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己二烯酸钾
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0.014
|
0.01％
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胡椒粉
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0.200
|
0.14%
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肠类成型剂（理之源）
|
0.200
|
0.14%
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总量
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139.800
|
100%
|
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原料名称
|
用量(KG)
|
比重（％）
|
|
瘦肉
|
65.000
|
46.49%
|
|
肥肉
|
35.000
|
25.04%
|
|
淀粉
|
15.000
|
10.73%
|
|
特香灵A
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