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食品添加剂的测定

时间:2008-12-29 13:43:00 来源:网友

食品添加剂的测定

    食品添加剂的检测也是先分离再测定。分离——蒸馏法、溶剂萃取法、色层分离等。测定——比色法、紫外分光光度法、TLC、HPLC等。测定的意义:为了保障食品安全!


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