中国食品流通安全发展现状研究

中国食品流通安全发展现状研究

    尽管近年来中国食品安全状况总体好转，但面临的形势依然严峻，食品安全事件在流通环节屡有发生。因此，加强流通领域的食品安全管理是当前中国食品安全工作的研究重点。本文从中国食品流通安全的现状出发，提出中国流通领域现阶段存在的食品安全问题，通过研究中国食品流通领域安全监管体系和国外食品流通安全监管体系，结合发达国家确保流通领域食品安全的成功经验与做法，提出提高中国食品流通安全的对策。