目 录
一、近期工作动态
二、风险预警信息
三、食品安全快讯
四、疫情快报
详 细 内 容
一、近期工作动态
（一）韩国食药厅代表团和输韩食品企业座谈会在青举行
为加强中韩食品安全领域的合作和交流，妥善解决中韩食品贸易中存在的技术问题，应国家质检总局邀请，由韩国食品药品安全厅食品安全局局长高启仁为团长的韩国代表团于2005年12月13-15日来华，与中方就食品安全领域的合作事宜进行了磋商。13日下午，代表团一行8人赴青岛与10家输韩食品生产加工企业进行了座谈，参加座谈的企业就泡菜中寄生虫卵的检测标准、寄生虫卵对人体的危害性、如何根除泡菜中寄生虫卵、如何避免类似问题的发生和目前在韩国口岸的通关速度等问题向韩国代表团提出了质询。针对企业提出的问题，韩国代表团分别进行了答复，并表现出极大的诚意。
山东检验检疫局和青岛检验检疫局有关人员参加了本次座谈，座谈中，山东检验检疫局食品处张艺兵处长向韩方通报了“泡菜事件”以来山东检验检疫局加强泡菜安全卫生管理的有关措施，其中包括对企业的清理整顿、培训和加强对出口泡菜的检测等，并希望韩国官方能够尽快认可山东检验检疫局的实验室。当晚，山东检验检疫局姜宗亮副局长代表山东局宴请了韩国代表团一行，席间双方共同表达了进一步加强合作交流的愿望，避免采取任何单边行动影响中韩贸易的顺利发展。
（二）国外食品安全法规培训班在青岛举行
2006年5月29日日本将实施食品中农业化学品（农药、兽药及饲料添加剂等）残留限量的“肯定列表制度”，欧盟也将于2006年1月1日实施《欧盟食品及饲料安全管理法规》，韩国近期对进口食品安全的要求也更加严格，这将对山东食品、农产品出口带来极为不利的影响。
为认真贯彻落实商务部、国家质检总局等七部委联合下发的《关于扩大农产品出口指导性意见》，引导出口食品、农产品生产加工企业强化安全管理，确保出口食品、农产品安全，12月20日，由商务部、国家质检总局主办、山东检验检疫局和山东省外经贸厅承办的“国外食品安全法规培训班”在青岛举行。来自国家质检总局、山东检验检疫局、日本、韩国的专家对全省检验检疫系统、外经贸系统和出口食品、农产品生产加工企业的1200多人进行了培训。整个会场座无虚席，因参加培训人员太多，许多人站着听课。从参加培训人员的热情和积极性也可以看出，检验检疫系统、外经贸系统和出口食品、农产品生产加工企业对国外食品安全法规十分关注。
山东是食品、农产品出口大省，日本、欧盟又是我省食品、农产品出口的主要市场。日本肯定列表制度和欧盟新法规的实施，将对我省食品、农产品出口造成重大影响。为将影响降至最低程度，山东检验检疫局已组织专家对日本肯定列表制度和欧盟食品新法规进行了详细的学习和研究，并将做好日本肯定列表制度和欧盟食品新法规应对工作作为明年一项重点工作来抓，以实现在确保出口食品、农产品安全的前提下，进一步扩大山东食品、农产品出口。
（三）继续抓好高致病性禽流感防控工作。
12月7-8日，国家质检总局党组书记李传卿及有关司室负责同志一行8人，深入山东检验检疫局视察工作。就加强进出口食品安全、防控高致病性禽流感等工作进行了督察，并对山东局高致病性禽流感的防控工作给予肯定。
根据省委、省政府的统一部署，自11月21日至25日，由山东检验检疫局姜宗亮副局长任组长、省林业局、建设厅、农科院有关人员组成的第五督察组对青岛、威海、烟台3市的禽流感防控情况进行了督察：督察组在5天时间里先后听取青岛、威海、烟台3个市政府防控禽流感指挥部和莱西、城阳、荣成
