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食品安全要情

时间:2008-7-16 10:50:00 来源:网友

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一、近期工作动态

 加紧对欧盟新法规的应对准备工作
 积极迎接国家质检总局及国家认监委对山东荷兰豆等企业检查
 山东出口蜂产品企业养蜂基地实施备案管理
 加强禽流感疫情防控工作
 采取新措施推进食品标签审核工作
 针对山东省出口养殖虾产品的管理制定控制措施
 为参加第十四届CAC检验与认证国际会议做准备

二、食品安全快讯


 雀巢在欧洲召回"问题"婴儿牛奶
 越南严防食品生产过程中添加化学物和抗生素
 法国出台食品包装安全新规定
 美国亚利桑那州发出鱼体内汞威胁人类健康通告


三、疫情快报


 本周禽流感疫情报告


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详 细 内 容:

一、近期工作动态

(一)加紧对欧盟新法规的应对准备工作


1、背景情况
  自2006年1月1日起,欧盟将执行新的食品安全法规,其中特别要求进口食品必须符合新法规的标准,否则,欧盟委员会有权取消其进口资格。我国是欧盟食品的重要来源国之一,新食品法规的出台,对中国食品出口企业提出了更高的生产要求。
  与欧盟现行的有关食品安全的法规相比,新出台的食品安全法规有几个值得关注的地方,一是新食品法大大简化了食品生产、流通及销售的监督检测程序;二是强化了食品安全的检查手段;三是大大提高了食品市场准入的标准;四是增加了已经准入欧盟市场的食品安全的问责制;五是欧盟将更加注意食品生产过程的安全,不仅要求进入欧盟市场的食品本身符合新的食品安全标准,而且从食品生产的初始阶段就必须符合食品生产安全标准,特别是肉食,欧盟新食品法不仅要求终端产品要符合标准,在整个生产过程中的每一个环节也要符合标准。
  欧盟要求所有成员国必须遵守规定,如有不符合要求的产品出现在欧盟市场上,无论是哪个成员国生产的,一经发现立即取消其市场准入资格。二是在对外功能上,即对欧盟以外的国家,其生产的食品要想进入欧盟市场都必须符合这项新的法规标准,否则不准进入欧盟市场。
欧盟新法规从重视终端产品的品质到重视全过程的新变化,将使中国出口企业增加固定投资、运输费用和人力成本,以便改善养殖条件,疏散养殖密度,提高养殖环境标准。


2、应对措施
  山东检验检疫局在欧盟对新法规进行解释的同时,已组织全处人员翻译学习了相关指导文件和指令。目前正积极开展对新法规的编译工作,并将于近期出版针对新法规的释义书籍,以便帮助企业有效应对欧盟新法规对出口的影响。


(二)积极迎接国家质检总局及认监委对山东省出口荷兰豆等企业的检查工作
  11月22-29日,国家质检总局食品安全局和国家认监委注册部联合检查组对山东推荐的30家输日荷兰豆和甜豆企业的质量安全自检体系和相关检验检疫局对企业的监督管理等有关情况进行检查。山东检验检疫局积极行动,做好迎接国家质检总局检查的各项准备工作。目前各项工作正按预定计划顺利进行。


(三)出口蜂产品企业养蜂基地实施备案管理
  根据国家质检总局《关于对出口蜂产品养蜂基地实行检验检疫备案管理的通知》(国质检食函777号)要求,山东检验检疫局已转发便函,对辖区内9家出口蜂产品生产企业的37家养蜂基地全部实施基地备案管理,对蜂药发放台账、养蜂日志、蜂药使用记录等记录情况及蜂产品追溯体系等重点事项提出了明确要求。


(四)加强禽流感疫情防控工作
  近期,世界禽流感疫情形势严峻。11月16日,山东检验检疫局下发了<<山东出入境检验检疫局高致病性禽流感进出境检验检疫应急预案(试行)>>,要求各分支局每天将出入境人员及携带禽类产品情况、进出口禽类产品及实验室(监)检测情况、2005年中国内地禽流感疫情、2005年世界各国禽流感疫情的最新动态上报。
  近期已完成高致病性禽流感防控工作手册的编写工作,防治高致病性禽流感宣传画也已经完成了模板的设计工作。


(五)采取新措施推进食品标签审核工作
  根据国家质检总局食品安全局召开的全国进出口预包装食品、化妆品标签审核培训班精神,山东检验检疫局下发《关于加强进出口预包装食品、化妆品标签审核工作的函》,采取对进口产品要求凭证书原件报检、验货,卫生证书标注标签审核证书号码等新措施,全面推进预包装食品、化妆品标签审核工作,并将标签审核工作纳入工作质量稽查体系。


(六)加强对进境水产品的检验管理工作
  根据国家质检总局《2005年进口动物源性食品质量安全监控计划》的要求,山东省负责全国的进境水产品监控数据的统计工作,在转发国家质检总局《关于对进口水产品的警示通报》(国质检食函[2005]868号)时,结合全国详细的分析情况,提出要求加强对进境水产品的检验管理工作,提高


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