食品行业知识资料网站
用户中心
行业资料 实用资料 质量管理 健康生活 经营管理 最新资料
关键词:
站点位置: 首页 > 知识资料 > 健康生活 > 天下美食 > 特色小吃 > 正文 【设置字号: 【手机阅读】

北京风味奶酪

时间:2006/12/23 21:23:00 来源:网友
奶酪是北京风味小甜食。古称“牛酥酪”、“羊酪”、“乳酪”、“醍醐”,是用牛、羊乳汁制成的半凝固食品,至今已有几百年历史。

原料配方 牛奶125克 白糖200克 琼脂6克 果品(菠萝、樱桃、山楂片、葡萄干)适量

制作方法 1.琼脂、白糖分放在两只碗内,各加适量清水熬化(琼脂遇白糖熬不化,必须分开熬),过滤后,把它们倒在一只碗内。

2.将牛奶倒在另一碗内,先冲入半碗开水,再将熬化的琼脂、白糖倒入调开,晾凉,放入冰箱内使它凝结起来,取出,上面放果品布成花卉图案即成。

产品特点 乳白色,香甜滑腻,清凉爽口,久吃饥者甘食,渴者甘饮,内以养寿,外以养神,为消暑良品。

相关搜索: 奶酪
查看版权声明 责任编辑:Techoo-5
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 查看 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图