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油豆腐

时间:2006/12/21 22:31:00 来源:网友

   简介:油豆腐是豆腐的炸制食品,色泽金黄,易吸收汤汁,常被用做入汤的原料。

    功效:油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。

    适合人群:一般人皆可食用。

    适用量:每次约30克。

    温馨提示:   

    ●油豆腐相对于其他豆制品不易消化,经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。
   
    ●豆腐经油炸后容易氧化,导致腐败变质,如果不能及时食用应尽快冷冻保存。   

    ●炸制油豆腐,火要大,这样才会里嫩外酥。


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