叶：刚刚谈您的身世就谈了这么多 这么富有传奇性 我知道您连结婚都非常具有传奇性是吧
牛：是 穷嘛你也没办法
叶：您的夫人跟您是亲梅竹马
牛：是 是一条街上长大的 结婚的时候家里也不同意
叶：她父母不同意
牛：她父母不同意 因为我家里我自己一个月挣二十来块钱 我当时是24块钱的工资 还带着一个继母 当时继母按照生活费用也就是最多给个五六块钱 当我涨到三十多块钱四十多块钱工资的时候给个十几块钱 但基本上是工资的五分之一 四分之一 自己工资的四分之一到五分之一要给继母
叶：说您夫人还是非常的漂亮 这是蒙牛的员工告诉我们的 我们有照片为证我们来看一下 这是结婚的时候吧
牛：是 还是结婚前 你刚才的那个照片是结婚前的两年 应该是79年的时候
叶：这是旅游的时候
牛：是是
牛：是
叶：非常年轻非常娴淑的一个典型的形象
牛：当时结婚的时候因为不同意 因为她是干部 她父母亲都是干部都是国家工作人员 我在街道上又是收最少 而且负担又最重 同时我当时在年轻的时候也调皮捣皮了一点比较厉害 所以这样的话社会影响也不是特别好 这样的话就带来了给自己的姑娘负责任 再加当时不同意 太太是偷上户口跟我结的婚 家里不知道
叶：那你觉得你夫人那会儿看上你是看上你什么了
牛：因为那个时候我觉得在年轻的所有的同龄人里边 我至少算一个没有财富 没有金钱但是是有思想的一个人 就是我看什么事情总是要说出一二三 而且总是说得跟我们同龄人的认识不太一样 这样的话就导致了可能她对这方面的兴趣
叶：这是您给自己找的理由 我们来听听您夫人是怎么说的
牛：也是缺点吧
牛夫人：当时在我们这个年龄当中他是最穷的 因为没有父母 完了父母没给他留下什么家产 就是12平米的一个小房子 完了就是他自己 也没什么东西 他这个人的品形当时我觉得可以相爱吧 这个人一直就是品形挺好 虽然穷 但是对谁挺负责任的一个感觉
叶：有责任心 人品好 看来这是当时打动您夫人心的最主要的原因
叶：您在十年的时间就从一个普通的洗瓶工成长为一个上市公司的副总裁 仅仅用了十年的时间 那你的命运的转变 契机的是在什么地方 是什么事情让你能够展露头角
牛：我自己做什么事情追求完美的程度比较高 我不管干什么事情干一件事情一定要把它干到最棒 我记得我做洗瓶工的时候 怎么样把瓶子能涮净 那个时候洗酸奶瓶牛奶瓶 那个细菌在牛奶里繁殖的速度太快 因为全世界凡是培养细菌的都是用牛奶 因为牛奶的营养成份 细菌都知道 这个时候它的繁殖太快 所以每天回来的玻璃瓶 那个时候玻璃瓶装奶 玻璃瓶子要涮干净特别难 因为它还要重复始用 如果里面有一个细菌留下来 那么装进去以后一瓶奶它24小时就是几千万细菌 48小时就上亿了 这个细菌在牛奶里的繁殖速度是太快 所以我们过去对牛奶的价值认识还不是很清楚 后来才发现 发达国家 凡是发达国家三分之一餐桌上是牛奶 就是乳制品 凡是发达国家 总统也好 包括总理也好 都是立法让孩子们喝的
叶：包括日本
牛：日本和新加坡让孩子们强制性的喝奶 为什么呢 他知道营养价值 连细菌不会说话的细菌都知道 所以我那个时候涮瓶 把涮瓶组就带到所有我们牛奶班组里呢有罐装煮组有洗盖组有洗箱组有涮瓶组 我这个组带得最棒 因为我知道最棒的班组长就有可能接近工段长 后来选工段长自然就是我 因为那个时候我不仅把牛奶学习了 而且在北京学习期间把酸奶把奶粉 把一些其它的不该我学习的东西我都学了 最后在选择这个专业职务的时候 同样的班组都好我带得最棒 同时我的专业知识也比别人多 自然而然就成了工段长 当车间主任在所有的工厂里包括有雪糕工段有冰淇淋工段有汽水工段也有面包的工段还有我们牛奶的工段酸奶的 工段里边我又是最棒的 在车间主任选择的时候我又优先得被选上车间主任
叶：现在如何说您是董事长 家里的领导可能就是您夫人 但是您那会儿当车间主任的时候还真当过您夫人的领导是吗
牛：是 是 当时我在车间当主任的时候她正在罐装组 奶瓶子那个时候是玻璃瓶上面是塑料盖 塑料盖盖盖儿 特别XX得盖盖儿 当时我们这个车间里特别有意思 在我的车间里因为我管理能力在我们企业里相对来说比较靠前对企业的管理和制度方面一直那个时候大家对我那个方面是非常认同的 所以把厂长当时我们现在的伊利集团的董事长郑军怀的夫人还有我们党委书记张宝山的姑娘还有我的太太三个地方 这三个人是按理说是企业里你想一个我顶头上司党委书记的姑娘 一个厂长的媳妇妻子
叶：还有自己的爱人
牛：所以这三个人一般放在什么地方都不好管 只要放在我那个地方就能管 因为我让我的太太做什么 他们那个厂长的夫人和书记的夫人就得做什么
叶：你夫人到现在还记你仇呢 你那会儿让我干最累最苦的活
叶：您在97年的时候年薪已经上百成了 我知道您在这个平台牺牲可就大了 您把这钱都分给大伙了
牛：是 因为我那个时候想就是说一百多万的年薪不是我个人创造的 因为我这个管理团队优秀每年把总公司 因为我在伊利期间 每年的改革每年的创新每年的任务都突破都在我那个部门 因为我想我那个部门那么多的人每个人的努力每个人的聪明才智都发挥到最大的时候我这个部门的成绩才能得到的
叶：可是这是你的年薪不是你的奖励
牛：是啊 我如果把不属于我的再给大家拿过去 这个时候我的作用才大 如果属于大家的给了大家或者属于我的我拿走这个可能不足以影响大家 不会让大家有更多的振奋啊激情啊激动啊可能不会 如果把不属于自己的部分给大家 觉得大家绝对没什么感觉 属于自己的一部分给大家分了以后 所以这个时候 实际上这一次分起来对我后来蒙牛的影响应该说太大了 这个收益太大了 你试着想一下 1997年我拿到伊利的一百万年薪给大家分了 所有原来在我中层以下以上的人都知道老牛有分钱的习惯 而且对外业务关系过去跟我发生上亿的这种业务的关系或者几千万业务的关系 这个老牛拿上自己的钱都能给别人分 所以我在出来99年办蒙牛初期办蒙牛的时候 你想大家把他们家放的钱放到他家里不放心放到老牛这儿吧 连自己的钱都不准备花 给别人 他能把我们的钱怎么样
叶：当时据说凭牛根生三个字就融到了一千多万 当时老牛为什么这么牛
牛：也不是老牛牛 因为这就是刚才说了 跟那个分钱的习惯有关系了 很多人呢本来他自己家里没钱 他借上钱 有的人是家里准备孩子上学的钱 有的准备买的钱 有的准备换车的我 年龄大点可能准备做后事的钱拿出来以后 因为看好 这小子能干事 这小子能干事的感觉像一个钞票复印机 因为那几年我在原来的企业待的车间也好 我单独的历史上承包过几次分厂 而且承包的结果是一番一番地翻 一直翻得很厉害 所以大家
叶：你给我们讲一场在伊利打得最漂亮的一仗
牛：当时我把雪糕冰淇淋在我接管的时候它就是三五万块钱的一个雪糕冰淇淋 每的销售我记得好像是三万八千远的销售
叶：每年
叶：产销量是多少
牛：产销量是三亿元 三亿多 把三万多元的雪糕冰淇淋做到了三亿多 那么我离开的时候是几个亿 伊利苦咖啡当时是风靡全国
叶：所以很多人愿意把钱投到您这儿
牛：是是 这是第一个因素 让大家感觉到那前十年因为有一句名言说要想知道后十年 请你看看前十年 前十年的业绩足以让大家认为后十年是有可能的 这样的话我就有这样的一种感觉 第二种感觉主要这小子有分钱的习惯 因为有分钱的习惯肯定不拿别人的钱 如果你要想拿别人的钱 少给别人分点不就行了 那种感觉让大家感觉到肯定是不偷不拿的
叶：有一个很有意思的 当时很多人愿意来投钱 但是你一定控制住自己是最大股东
牛：是
叶：这是为什么
牛：最大的一个当时要拿五百万进来 一个房地产商 后来我说五百万不行 我说董事长不是你应该是我 因为他的股权决定董事长 后来以后就限定了一个界限 凡是超过我这一百二十块万钱的股权的全部不能超过这个 所以我们的两个副董事长一个是九十五万一个是一百万
叶：你为什么一定要坚持你是最大股东
叶：这就是你那前二十年的一个总结
牛：就是说一定要搞一个能自己选择自己的路程的一个 因为我比较有个性 所以我自己的个性跟别人的个性放在一起的时候就容易夭折 所以我就一定要选择 下来那个五百万也不行 三百万也不行 一百万也不行 因为我不太想让他进董事会 因为董事会的最下界限是30万 所以他就进了监视会了 因为董事会在拿别人的股权的时候非常准确地要选择到志同道合的 南北差异年龄差异性格差异
叶：组合非常讲究
牛：各种啊他的人才差异 他这个性格跟他这个专业他的管理能力一定要某一个方面有一个代表人要进董事会
叶：刚才我们说到第一笔集资集到一千多万 我们也知道你拿出了三百多万来做广告 也就是说可能蒙牛产品还没有出来的时候那个广告已经到处都是了 你为什么有这么大的魄力呢 有没有觉得有点悬呢当时
牛：就是说我们工业发展是电力先行 我们商业应该是做品牌做市场做消费品产品至少要让消费者得明白清楚 消费者在买东西之前如果不明白你的名称不明白你的品牌不介绍你企业的情况不介绍你产品的情况 我觉得消费者 我
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