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腹泻时该不该多吃蔬菜?

时间:2005-1-1 1:01:00 来源:网友
  生活中,许多人发生腹泻时,认为吃油腻食物会加重消化系统的负担而加重病情,于是就想方设法多吃一些新鲜蔬菜,以为这样对病情有利。其实不然,此举不仅对疾病不利,相反还有害。

  许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、甜菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐。一般情况下这些蔬菜对身体没有什么不良影响。但若煮熟后放置过久或腌渍时间太短,蔬菜里的硝酸盐被硝酸盐还原菌还原为亚硝酸盐,食入过量则会引起中毒。

  这种食菜引起中毒,一般在餐后1至3小时骤然起病,轻者除粘膜、指(趾)甲呈灰蓝色外,并无其他症状。重者可有头晕、头痛、恶心、呕吐、气促、脉搏细速、血压下降等,严重者可出现神志不清、昏迷、惊厥、呼吸困难、心律不齐、瞳孔散大,血压明显下降。如不及时抢救可发展为呼吸和循环衰竭。

  因此,当消化功能不好时,最好到医院就医,在医生指导下合理选择饮食,并应减少蔬菜进食量。


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