第一章 总则
第一条 本协会名称为：亚洲厨师协会。英文名称为：ASIA COOK ASSOCIATION（缩写为ACA）。
第二条 本协会是由亚洲各国（地区）的厨师行业、地方烹饪行家、厨师协会、厨师团体、厨业管理公司、厨房用品供应厂商等相关单位，按照平等自愿原则结成的厨师行业专业团体组织。
第三条 本协会的宗旨是：遵守香港特别行政区的宪法、法律、法规和有关政策，遵守社会道德风尚，代表和维护本行业的共同利益,维护会员的合法权益，为会员服务，为行业服务，为促进亚洲厨师烹饪、管理技术交流，发挥桥梁和纽带作用。
第四条 本协会会址设在中国香港特别行政区。
第二章 提供业务范围
第五条 本协会的业务范围有：
（1） 宣传有关厨师行业的发展方向、政策、法规，出版亚洲厨师风采刊物、举办亚洲各国、地区（酒店）的厨师相互间的走动、互换、学习、献艺交流活动；组织亚洲地区范围内的厨师大赛。
（2） 为会员颁发亚洲厨师协会会员金属证书。
（3） 年度评定审核为技术优秀厨师颁发‘亚洲优秀厨师’金属荣誉证书；为厨房管理成绩突出者颁发‘亚洲厨师协会厨房管理师’金属鉴定证书。
（4）为会员提供符合国际质量管理认证体系ISO9000标准的厨房管理实用手册和先进模式。
（5）为团体会员、个人会员所在单位或酒店颁发亚洲厨师协会会员单位标牌、亚洲厨师协会精典菜肴指定交流（销售）单位标牌。
（6）帮助会员所在单位或酒店餐饮部门分析经营状况、提供技术人员、菜品设计、创新及餐饮营销方案。
（7）帮助会员所在单位或酒店厨部通过国际质量管理体系ISO认证工作。
（8）为会员所在酒店或个人提供亚洲各地区的新菜品，并协助会 员设计菜牌及与厨房相关事宜。
（9）进行厨师行业的调查研究，向会员提供经营管理的成功经验， 协助亚洲地区会员单位或个人搞好行业经营与管理。
（10）总结、交流厨业的工作经验，收集世界厨师行业的信息。
（11）组织开展厨师行业学术研讨、考察工作。
（12）开展与世界范围内厨师行业协会等相关行业组织之间的交 流与合作。
（13） 承接会员单位或个人委托的有关本行业工作。
（14） 为会员提供劳务纠纷的法律援助。
（15） 协助会员在亚洲范围内办理出国签证手续。
第三章 会员
第六条 本协会接纳团体会员、个人会员。
第七条 申请加入本协会的会员，必须具备下列条件：
（1） 承认和拥护本协会章程；
（2） 有加入本协会的意愿；
（3） 团体会员应是在亚洲地区经政府部门注册批准的酒店、餐厅、地方厨师团体、行业管理公司、厨房用品供应厂商等相关单位；个人会员须是从事厨师行业者或热爱烹饪工作者。
（4） 经本协会常务理事会批准的其他相关组织。
第八条 会员入会的程序：
（1） 提交入会申请书。
（2） 经常务理事会讨论通过。
（3） 办理会员登记手续。
（4） 由本协会办事机构颁发亚洲厨师协会会员证书。
第九条 会员享有下列权利：
（1） 参加本协会举办的活动。（2） 获得本协会服务的优先权。
（3） 对本协会工作的批评建议权和监督权。
（4） 入会自愿，退会自由。
第十条 会员履行下列义务：
（1） 遵守本协会章程， 执行本协会决议，维护本协会的合法权益和声誉。
（2） 完成本协会交办的工作，积极参加并支持本协会组织的活动。
（3） 向本协会反映情况，提供信息和资料。（4） 按规定缴纳会费。
（5） 接受本协会的评议和调解。（6） 不组织、不参与有损本协会的一切活动。
第十一条 会员如果1年不缴纳会费或不参加本协会活动的，视为自动退会。必须摘掉牌子交回协会。
第十二条 会员如有严重违反本协会章程的行为，经常务理事会表决通过，予以除名。必须摘掉牌子交回协会。
第十三条 凡自动退会和予以除名的，会费不予退还。
第四章 组织和领导机构
第十四条 本协会的最高权力机构是董事大会，其职权是任免协会主席。协会主席职权是：
（一） 制定和修改本协会章程。
（二） 进行对副主席、秘书长任免职。
（三） 审议常务理事会的工作报告。
（四） 审议与其它地区厨师协会合作的重要事项。
（五） 审议并决定本协会的其他重大事宜，签署有关重要文件。
（六） 审议各地区联络处的工作情况。（七） 组织召开各地区联络官大会。
第十五条 会员代表大会每届四年。因特殊情况需提前或延期召开的，需经董事会表决通过。延期换届最长不超过一年。
第十六条 理事会的职权是：
（1） 推荐常务理事侯选人。
（2） 向会员报告工作状况。
（3） 领导本协会在地区机构开展工作；
（4） 组织执行内部管理制度；
（5） 审议并向常务理事会汇报地区开展工作情况。
第十七条 理事会须有三分之二（含三分之二）以上理事出席方能召开，其决议须经到会理事三分二（含三分之二）以上表决通过方能生效。
第十八条 理事会每年定期召开会议，特殊情况采用通讯形式召开。
第十九条 本协会设立常务理事会，常务理事会由主席一人、副主席若干人、常务理事若干人和秘书长一人组成。原则上，常务理事人数不超过理事人数的三分之一。常务理事会对理事会负责，行使其职权。
第二十条 常务理事会的职权是：
（1） 执行董理事大会的决议。 （2） 审议本协会的工作报告、工作计划和议案。
（3） 筹备召开理事大会和会员代表大会。 （4） 决定会员的吸收或除名。
（5） 决定设立协会地区联络机构。（6） 对地区联络官进行任免。
（7） 审议本协会在各地区联络机构的工作。（8） 审议理事的增补和变更事项。
（9） 制定内部管理制度。
第二十一条 常务理事会须有三分之二（含三分之二）以上常务理事出席方能召开，其决议须经到会常务理事三分之二（含三分之二）以上表决通过方能生效。常务理事会每年定期召开会议。特殊情况可采用通讯形式召开。
第二十二条 副主席、秘书长必须具备下列条件：
（1） 对厨师烹饪、管理行业作出较大贡献，热爱厨师行业。
（2） 在行业内有较大影响。
（3） 副主席、秘书长任职年龄不超过60周岁，秘书长为专职。
（4） 工作积极，能为厨师烹饪、管理行业贡献力量。
（5） 身体健康，能坚持正常工作。
（6） 热爱本协会工作。
（7） 具有完全民事行为能力。
第二十三条 秘书长在常务理事会领导下主持本协会日常工作。
本协会秘书长行使下列职权：
（1） 主持协会日常工作，组织实施年度工作计划。
（2） 协调各联络机构开展工作。（3） 处理协会其他日常事务。
（4） 协助主席做好协会内部工作。
第五章 会费标准
第二十四条 个人会员会费：
1、 入会费40美金（含会员个人金属证书费），每年30美金会员费，一次交两年，60美金/两年。
2、人民币按中国人民银行当月平衡汇率计算。
3、担任本协会职务的会员需一次交纳四年会员费。
第二十五条 团体会员会费：
2、 入会费300美金只交一次（含“亚洲厨师协会会员单位“标牌一个的费用）；每年150美金会费，一次交两年，300美金/两年。
2、人民币按中国人民银行当月平衡汇率计算。
3、团体会员中若有担任本协会职务的会员时，该会员免收任职期间会员费。
第六章 章程的修改程序
第二十六条 对本协会章程的修改须经董事会表决通过。
第二十七条 本协会章程的修改，须在常务理事大会通过后半年内，经董事大会核准后生效。
第七章 终止程序及终止后的财产处理
第二十八条 本协会完成宗旨或自行解散或由于分立、合并等原因需要注销的，常务理事会提出终止动议。
第二十九条 本协会终止动议须经董事大会同意。
第三十条 本协会终止前，须由董事会决定成立清算组织，清理债权债务，处理善后事宜。
第三十一条 本协会经登记管理机关办理注销登记手续后即为终止。
第八章 附则
第三十二条 本章程经第一届六次董事大会表决通过。
第三十三条 本章程的解释权归本协会的董事会。
第三十四条 本章程自登记核准之日起生效。
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