当各种饮料充斥各大商场的柜台时，国内外一些专家也以极大的兴趣，潜心于对温开水活性的研究。研究表明，温开水能提高脏器中乳酸脱氢酶的活性，有利于较快降低累积于肌肉中的“疲劳素”－－乳酸，从而消除疲劳，焕发精神。水对人体的生理功能主要有四个方面：
１．人体组织和细胞的养分及代谢物在体内运转，都需要水作载体。
２．水可以调节体温，使人体温度不会波动太大。
３．水是人体组织之间磨擦的润滑剂。
４．水有极强的溶解性，多种无机和有机物都易溶于水中，体内代谢废物在水的作用下易清除到体外。
所以，专家强调，孩子们的饮料首选白开水。
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