由于我国城乡缺铁性贫血的患儿比较多，于是儿童食品中的铁强化食品也应运而生，而且种类繁多。
许多年轻的父母都很注重子女的身心保健，在“补铁无害论”的错误认识误导下，他们不异花钱买铁强化仪器或补血铁制剂药物让儿童食用，以防子女患缺铁性贫血。然而，医学界人士认为，健康的儿童无需额外多补铁，需要补充者也应正确选择食用铁强化食品。
众所周知，铁是红细胞中血红蛋白的主要成分，儿童缺铁易患缺铁性贫血，使患儿肤色苍白、疲乏无力、感情冷淡，严重时可影响儿童智力与神经发育。但是，印度尼西亚万隆市帕佳德嘉兰大学的科学家们通过研究发现，当儿童食物中已含有足够的铁时，如果再过量补充铁剂，将会影响儿童的生长发育，未补铁的儿童体重增长速度比补铁儿童快５０％。美国就发生过过量服用补血铁剂而致婴幼儿死亡的实例。因此，父母为子女选用铁强化食品应慎重。
一般说来，市场上的铁强化食品主要包括两类：一类是按婴幼儿食品国家标准强化的食品，每１００克含铁６－１０毫克；另一种属于特殊的铁强化食品，每１００克含铁高达４０毫克。后者不宜让婴幼儿长期服用，以防造成儿童体内含铁量过多，使铁、锌、铜等微量元素代谢在体内失去平衡，导致婴幼儿食欲不振、厌食、生长发育延缓、血压低、胆固醇异常，从而增加诱发心脏病的危险。因此，年轻的父母应看清包装上是否标明强化的营养素和强化量为科学选用。
专家建议，家长不宜擅自给健康儿童服用补血铁制剂药物，有病应请医生诊治，坚持合理用药，通过饮食调理来防治缺铁性贫血。
来源:健康网
