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(一)工艺流程进料→分选→清洗→预煮→打浆→调配→搅拌→摊片→揭片→复烘→切片→包装→贴标→检质→装 ...
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山楂又称红果、山里红,是我国的特产。栽培简便,具有结果早、寿命长、产量高、耐贮运、适应性强等特点。山 ...
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山楂酒是以山楂为主要原料,经脱臭酒精浸泡和发酵工艺相结合酿制而成的一种低度果酒。它的工艺流程可分六个 ...
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一、适期采收果实适期采收,对提高产量、质量与耐贮性的影响很大。山楂果实的生长发育,前期和后期迅速,中 ...
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1、原料要求新鲜饱满,呈红色或紫红色,无虫眼、干疤、虎皮黑斑、冻伤及严重机械伤,果实直径不低于2厘米 ...
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1、原料要求新鲜饱满,呈红色或紫红色,无虫眼,干疤、严重机械伤,肉质厚而组织紧密的果实为原料。2、工 ...
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主要原料山楂、白糖。设备用具锅、笊篱、玻璃瓶。制作方法选新鲜、成熟、无病虫害的山楂、除去梗、蒂、核, ...
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水质的优劣对焙烤产品的质量有较大的影响,特别是面包类产品对水质的要求更为严格,除了应该符合饮用水标准 ...
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一、黄瓜1、黄瓜15斤2、辣椒1斤3、盐1.5斤4、大蒜3两5、白酒1.5两6、味精3两7、白糖6两 ...
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一,酒史:酒来自自然界的微生物变化。在自然界中,果子成熟后从树上掉下来,果皮表面的酶菌在适当的温度下 ...