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肉类罐头工艺技术要点
2017/8/21
(一)肉类罐头的种类肉类罐头一般是指采用猪、牛、羊、兔等为原料,经过加工制成的罐头产品。根据加工及调 ...
菊花茶的泡法和饮用禁忌
2017/8/18
在我们的日常生活中大家都非常的爱喝菊花茶,也都知道菊花茶具有抗辐射的作用。那么,你知道菊花茶的泡法是 ...
月饼生产易出问题环节探讨
2017/8/18
立秋已过,八月过半,离中秋佳节越来越近,月饼生产的高峰也随之而来。那么,生产月饼时该如何把控质量?哪 ...
肉类检疫检验存在的问题及建议
2017/8/18
肉类营养丰富,但易腐败变质,一直以来都是各国食品安全监管的重点和难点。当前,我国规范肉类销售的法律法 ...
枇杷鲜果的贮藏保鲜
2017/8/17
1、贮藏适温枇杷果实的贮藏性与温度密切相关,贮温越高,果实腐烂发生越大,好果 ...
枇杷实用贮藏保鲜技术
2017/8/17
一、品种的贮藏性与采收法。枇杷红肉品种(如大红袍)比白肉品种耐贮藏;晚熟品种比早、中熟品种贮藏性好。 ...
关于枇杷的采收及贮藏
2017/8/17
枇杷果实成熟时正当初夏水果淡季,且果形美观,果肉柔软多汁,酸甜可口,风味佳,营养丰富,为度淡鲜果佳品 ...
枇杷果的保鲜和运销
2017/8/17
枇杷是我国亚热带地区的珍稀水果。果实柔软多汁,酸甜可口,风味独特,而且具有润肺、利尿、健胃等医用价值 ...
关于枇杷的贮藏技术要点
2017/8/17
品种的贮藏性与采收法。枇杷红肉品种(如大红袍)比白肉品种耐贮藏;晚熟品种比早、中熟品种贮藏性好。贮藏 ...
酵母发酵的影响因素
2017/8/17
在面包的实际生产中,酵母的发酵受到以下因素的影响:1、温度在一定的温度范围内,随着温度的增加,酵母的 ...
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