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加拿大是一个移民国家,拥有丰富多彩的饮食文化。其中,“三不”饮食文化别有一番情趣。不设烟酒对中国人来 ...
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回族是我国信仰伊斯兰教民族中人口最多的民族,有860.30万人(1990年)。能用汉语汉文。分布 ...
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在西方传统节日圣诞节和新年期间,火鸡、法式馅饼、比萨和乳酪饼等美食自然少不了。美国康奈尔大学饮食心 ...
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作者简介:李瑞芬,国际注册营养师,享受国务院“政府特殊津贴”,曾担任国家卫生部卫生监督咨询委员会 ...
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春节过后,托儿所里的孩子经常会出现胃肠道功能紊乱的现象,主要表现为拉稀,大便次数增多等消化不良症状。 ...
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春节是中国人最大的团聚假日,互相宴请是传统的礼节。但是,如今宴请的菜肴都以鸡、鸭、鱼、肉、虾、蟹等高 ...
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为了使广大消费者在元旦、春节过得愉快、健康、安全。昨日,天津市烹饪协会发出了元旦、春节饮食卫生安全特 ...
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平时就运动量不足,春节长假更是热衷于看电视、睡大觉,或是一坐上牌桌就下不来,热量的消耗更少,过完年后 ...
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起源自广东潮州点心老婆饼,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎 ...
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汉族是中国56个民族中人口最多的民族,也是世界上人口最多的民族。汉族是原称为"华夏"的中原居民,后同 ...
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云南对旅游者而言,有着再好也没有的印象。民族风情,奇山秀水,传说故事,还有让人流连忘返的美食。就好像 ...
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面条的名称是宋代以后才有的,宋以前叫做汤饼。明末的张岱在《夜航船》中说:“魏作汤饼,晋作不托。”(不 ...
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有“港岛四大才子”之称的蔡澜,讲饮、讲食、讲玩一样挥洒自如,拥有“粉丝”无数。让我们一道沉浸在蔡澜妙 ...
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“四菜一汤”顾名思义:一餐四样菜一碗汤,“四菜一汤”由来已久,相传为明太祖朱元璋首倡。公元1368年 ...
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宝桢原籍贵州,清咸丰年间进士,曾任山东巡抚,后任四川总督。他一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴, ...
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1、蟹壳黄蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻, ...
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云南著名的风景区邱北县普者黑有很多民间小吃让游人津津乐道,“泥鳅煮酸菜”就是其中之一。撒尼人(居住在 ...
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三国的时候,诸葛亮初出茅庐,就留下了“博望用火攻,指挥如意谈笑中。直须惊破曹公胆,初出茅庐第一功”的 ...
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据传,汉武帝跟文武百官闲聊时说:“《相书》上讲,人中(人的上唇正中凹痕)长一寸,能活一百岁。”这时, ...
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你可知道,现在大众化食品中的雪糕,在70多年前,还只是王公大臣及贵族才吃得起的美食呢! 据说, ...