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春卷皮
2013/10/21
春卷皮,一种食物。春卷皮的制作十分讲究,但制作方法却比较难掌握,需要反复操练方可做出质量较高的春卷皮 ...
汤包
2013/10/15
包子的一种,我国中、南一些地区的特色小吃,以汤多为主要特点。比较著名的有江苏靖江的蟹黄汤包和江苏淮安 ...
窝窝头
2013/10/10
粗粮窝窝头,采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料,其中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的 ...
意大利面
2013/9/29
意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说 ...
蔬菜面
2013/9/24
做法一原材料蔬菜面80克、胡萝卜40克、猪后腿肉35克、蛋1个、高汤、盐少许。制作步骤1、将猪后腿肉 ...
螺旋藻面条
2013/9/16
材料面粉300克盐2克螺旋藻粉5克水135克干粉适量做法1.面粉、螺旋藻粉和盐混合加入拌成松散的雪花 ...
流沙包
2013/9/10
流沙包是粤式茶楼中常见的一款点心。用料胡萝卜2根面粉250克咸蛋黄4粒糖、牛奶大油(可用植物油替代) ...
煎饼
2013/9/4
煎饼为汉族主食。以山东为盛,起源甚早。煎饼从原料上看,有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁 ...
米线
2013/8/29
米线,为一种食物,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米 ...
土豆粉条
2013/8/22
土豆粉条简单的说就是用纯正的土豆淀粉,经过加筋力源(明矾替代品)、搅拌、打浆,然后再经过制粉机器的挤 ...
半发面
2013/8/16
所谓的半发面,又称为碰酵面抢酵面,“半发面”的意思就是面肥与面粉各占一半特点是加入面肥后,不用发酵, ...
生鲜面
2013/8/12
生鲜面条,工业化生产的面条食品,保鲜效果好而得名。特点:1、口感好,劲道2、保鲜效果好,保质期长。3 ...
面疙瘩
2013/8/6
面疙瘩是在北方尤其是河南一带很普及的一种面食。在面盆里将面粉兑水和成面块后,加水继续和,使面块变软, ...
菠菜面
2013/7/25
菠菜面,是加入菠菜粉和面做成的挂面。可以做自己做,也可以在挂面加工的时候加入菠菜面。石磨菠菜面是指用 ...
鱼面
2013/7/19
鱼面以黄鱼或马鲛鱼为主料。去鲜鱼之刺皮,剁其肉至泥酱状,加一定比例的淀粉、食盐揉搓成面,将面分成团, ...
莜面
2013/7/15
由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲 ...
意大利宽面
2013/7/9
食材Tagiatelle意大利宽面适量松露约20g洋葱半个蒜1瓣橄榄油适量白葡萄酒75ml牛肉高汤1 ...
糯米球
2013/7/3
制作材料主料:豆沙300公克、玉米粉150公克、椰子粉150公克、糯米粉500公克。沙拉油 5大匙、 ...
拨鱼面
2013/6/26
制作材料主料:小麦面粉(500克)辅料:猪肉(肥瘦)(150克)冬笋(75克)鸡蛋(50克)黄花菜( ...
快速面
2013/6/20
其实快速面就是方便面...但是我们的福建和台湾的同胞称之为快速面...就像自行车,非得弄个单车或者脚 ...
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