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西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。西米,在中国广东等沿 ...
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高粱(gaoliang)(Sorghumvulgare)禾本科,高粱属。1年生草本。秆实心,中心有髓 ...
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黍子,读音shǔzi,单子叶禾本科作物,一年生草本植物,生长在北方,耐干旱,叶子细长而尖,叶片有平行 ...
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登海9号引进单位赤峰市种子管理站品种来源1994年山东省莱州市农业科学院以DH65232为母本,87 ...
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我国北方通称谷子,去壳后叫小米。小米的营养价值很高,含蛋白质9.2—14.7%,脂肪3.0—4.6% ...
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粘米粉:禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是多食品的原料,是各种大米中糯性最低 ...
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低筋面粉(cakeflour)蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,多用来做蛋糕等松软糕点。如果 ...
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中筋面粉,指普通面粉,其蛋白质的含量在11%左右,中筋面粉适合制作中式面点,如面条、馒头、饺子等。蛋 ...
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高筋面粉(breadflourbreadFloustrongflour),其蛋白质含量平均为13.5 ...
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面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翼、洋 ...
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中文名称:麦芽英文名称:FructusHordeiGerminatus(拉);germinatedb ...
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紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外, ...
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米糠是稻谷脱壳后精碾稻米时的副产物,由外果皮、中果皮、交联层、种皮及糊粉层组成。米糠除了含有丰富的油 ...
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黑玉米是玉米的一种特殊类型,其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素,外观乌黑发亮。黑玉米不仅色泽独特,而且 ...
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水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香 ...
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黄金大米,又名“金色大米”,是一种转基因大米,由美国先正达公司研发。其不同于正常大米的主要功能为帮助 ...
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糙米(Brownrice)是稻谷经砻谷机脱去稻壳后得到的一种全谷粒大米。它去壳后仍保留存些许外层组织 ...
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幼苗绿色,叶鞘紫色。株型半紧凑,株高250厘米左右,穗位高95厘米左右,成株19-20片叶。植株清秀 ...
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审定编号:鲁农种审字【2002】002号 品种权号:CNA20020057.7公告号:CNA000 ...
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金海702是莱州市金海作物研究所育成的特大穗、中晚熟、紧凑型玉米杂交种。莱州夏播生育期105天左右, ...