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原料配方红小豆浆1千克枣浆1.5千克砂糖0.5千克制作方法1.清洗:红枣及红小豆分别用流动水漂洗干净 ...
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豆乳的味道近似牛乳,其营养成分也不亚于牛乳,真可称之“植物牛乳”。然而,在我国似乎大都是置于杯中直接 ...
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水豆豉是四川省酿造调味食品之一,口味鲜美馨香,它是一种主要为细菌作用的发酵食品可以直接佐餐,或作调料 ...
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绿豆150克、辣白菜50克、猪肉30克、葱20克、红色柿子椒15克、猪油50克、精盐2克、胡椒面1克 ...
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原料柠檬100克、萝卜(装饰用)适量、豆腐半块、猪肉30克、白菜30克、胡萝卜20克、葱丝10克、蒜 ...
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配料:豆腐750克,鸡肉、猪肉、水发海参、水发干贝、水发香菇、火腿、虾仁、冬菇各30克,火腿片2克, ...
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配料:油皮材料:中筋面粉2杯、猪油1/2杯、水1/2杯。油酥材料:低筋面粉1又1/2杯、猪油1/2杯 ...
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配料:干豆腐300克、辣椒(青、尖)50克、大葱5克、姜5克、料酒10克、酱油15克、盐3克、味精2 ...
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桔汁含有丰富的维生素,特别是维生素C含量高。豆奶富含蛋白质及其它营养成分。二者混合加工成的桔汁豆奶不 ...
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材料:腰豆170克、中筋粉190克、发粉1/2茶匙、牛油125克、白砂糖100克。香草精1/4茶匙、 ...
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豆浆在日本叫做豆乳,将它制成酸豆乳很受消费者欢迎。原料配方豆乳(含大豆固形物8%,大豆蛋白3.8%) ...
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黑豆麻辣蛋白肉是以黑豆组织蛋白或蛋白纤维素为主料制成;食用时有肉的咀嚼感。(一)生产工艺黑豆→清冼→ ...
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0.5千克黄豆用老办法制作,通常只能产2千克豆腐,如用下列方法加工,一斤同样的黄豆能产出3千克同样的 ...
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十三香牛肉风味豆腐干四角方正,皮色均匀,边角整齐,表面呈酱褐色,内部金黄色,质地坚实,咀嚼有劲,味道 ...
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1、配料大豆100公斤,盐卤25°Bel0公斤,水800~1000公斤。2、出品率每100公斤大豆能 ...
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l、配料大豆100公斤,盐卤25°Bel0公斤左右,水800~1000公斤。2、出品率每100公斤大 ...
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主料:北豆腐辅料:西红柿、水发台蘑、胡萝卜调料:盐、食用油、胡椒粉、淀粉、鸡精做法:1、台蘑洗净切成 ...
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用料主料:豆腐2000克配料:三鲜馅、河虾仁调料:盐、味精、料酒、老抽、蚝油、清汤、湿淀粉、葱油、上 ...
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配料:豆腐。操作:(1)豆腐切成5厘米见方、1厘米厚的小块,成行排放在干净的笼屉上,上面盖一层纱布防 ...
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配料:黄豆500克,水5500克,猪肉末500克,内脂、豆瓣酱、盐、味精、糖酱油、胡萝卜丁、冬笋丁、 ...