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黑豆
2013/1/6
名称:黑豆 学名:Glycinemaxvar.别称:乌豆、枝仔豆、黑大豆分布:原产中国东北,现河南亦 ...
马豆糕
2013/1/5
马豆糕是一种中国粤式甜点。在香港,在原料中加椰汁,鲜奶,栗粉做出椰汁马豆糕成为香港十大最有名的甜品之 ...
豆耙
2012/12/26
豆耙是产自大别山区安徽岳西、太湖、宿松,潜山,湖北黄梅部分地区的一种特产,一种非常可口的营养食品, ...
豆花
2018/1/31
豆花,全名豆腐花,又称豆腐脑或豆冻,利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般说,甜 ...
豆渣
2012/12/19
做豆浆剩下的豆渣也变出花样的吃。先来一个简单的,豆渣鸡蛋饼。首先,需要准备鸡蛋2个,豆渣大约2两,这 ...
千叶豆腐
2012/12/14
千页豆腐,也称百叶豆腐或千叶豆腐,是近些年最新流行的素食新产品,广泛流行于台湾地区、大陆的沿海城市及 ...
蟹粉豆腐
2012/12/11
蟹粉豆腐,蟹粉豆腐做法原料: 蟹肉1/2杯、豆腐1长块、葱2根、姜2片、姜末1/2茶匙辅料: ( ...
衡东豆腐
2010/2/21
...
酱香豆皮袋
2010/2/1
...
翠塘豆腐
2010/1/27
...
天香一品豆腐
2010/1/27
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避风塘豆腐
2010/1/19
原料:虾饺100克,肉末10克,豆腐50克,青红椒粒、熟蒜粒各少许调料:鸡精2克,浆糊10克,椒盐、 ...
武汉三鲜豆皮
2009/7/7
“三鲜豆皮”是武汉市名点之一,迄今已有40年的历史,享有“豆皮大王”的盛誉。原料配方大米2千克糯米7 ...
白糖松子
2009/7/3
原料配方东北大松子仁500克白砂糖500克饴糖50克干玫瑰花5克制作方法1.将白砂糖用水溶化,加入饴 ...
克东腐乳
2009/7/3
克东腐乳系细菌类型发酵,有别于毛霉类型发酵,其产品特点是色泽鲜艳,质地细腻而柔软,味道鲜美而绵长,具 ...
脱脂大豆面包
2009/7/3
添加脱脂大豆粉的好处将脱脂大豆粉加到制面包的小麦粉中有种种好处,其效果特别着重两点:第一是对面包增加 ...
日本的豆乳食品
2009/7/3
日本对大豆有传统的食用习惯,近年来由于动物性蛋白质从经济上和成分上看。比以大豆制品为主的植物性蛋白逊 ...
冰冻豌豆茸
2009/7/3
冰冻豌豆茸原料配方鲜豌豆750克桃仁100克藕粉100克油25克白糖400克制作方法把豌豆煮熟,用凉 ...
人造虾状食品
2009/7/3
制作方法将脱脂大豆用含水的有机醇类洗净干燥,制成水溶性氮指数(NST)在25以下的浓缩大豆蛋白,再同 ...
大豆蛋白食品原料
2009/7/3
在大豆蛋白中添加以异硫氰酸酯为主要成分的精油或含有这种成分的物质,能完全去除豆腥味。100克大豆蛋白 ...
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