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酱豆腐乳
2013/5/29
简介简单制作让人怀念的经典酱菜——酱豆腐乳小时候,几乎家家户户都会储备一些腌制小菜。在那个年月里,冬 ...
蜜豆
2013/5/23
蜜豆是由红豆制作而成。蜜红豆的做法方法一1、将500克红豆洗干净,放入足够水,至少要比豆子多一倍。放 ...
转基因大豆
2013/5/16
转基因大豆可以抵抗杀草剂——草甘膦(毒滴混剂)。草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死。这种大豆被称为 ...
豆腐皮
2013/5/6
豆制食品名,有二种:一是“挑”成的豆腐皮,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”;二是压制成的豆腐皮,与 ...
内酯豆腐
2013/4/26
内酯豆腐,用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法,可减少蛋白质流 ...
纳豆
2013/4/19
纳豆,大豆经纳豆菌发酵而成,是盛产于日本的一种保健食品。目前,全世界,尤其是整个东南亚的人们对纳豆的 ...
冻豆腐
2013/4/15
冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。食品简 ...
小豆
2013/4/7
小豆(Vignaangularis),古名荅,小菽,赤菽等;别名红小豆,赤豆,赤小豆,五色豆,米豆, ...
炸豆皮卷
2013/3/28
材料:A.豆皮8小张,面煳适量,B.虾仁100公克,鱼浆100公克,胡萝卜15公克,马蹄5个,芹菜末 ...
膨化大豆粉
2013/3/22
名称:膨化大豆粉保证值:水份10-12%脲酶0-0.1蛋白溶解度78-82%抗胰蛋白酶2.5-4.0 ...
烘焙黄豆
2013/3/15
烘焙黄豆是采用天然豆子经过特殊的低温烘培技术处理,在保存豆子营养的前提下使豆子打出的豆浆更加飘香可口 ...
黄豆粉
2013/3/6
黄豆粉是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末。黄豆粉是驴打滚的原料之一。这不是一般的粉未,而是营养价值极高的 ...
鹰嘴豆
2013/2/22
鹰嘴豆(学名:CicerarietinumLinn.)为豆科草本植物,起源于亚洲西部和近东地区。是世 ...
绿豆饼
2013/2/19
绿豆饼是选择优质面粉深加工后,配备营养丰富的绿豆陷,并运用专用的配料,加工而成,其松、香、酥、软、香 ...
红豆沙
2013/1/30
红豆沙(又称红豆粥、红豆汤或豆沙糖水)是东亚各国常见的糖水甜品之一,主要材料是红豆和糖,在中国南方、 ...
绿豆沙
2013/1/23
绿豆沙是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆,味甘,性凉,功效:有清热、解毒、 ...
油莎豆
2013/1/16
油莎豆原产地是非洲,属禾本科一年生植物,适应性极强中国引进并且种植在黑龙江,北京、河北、湖南、山东、 ...
臭豆腐
2013/1/10
“臭豆腐”是以含蛋白质高的优质黄豆为原料,经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵 ...
青豆
2013/1/6
青豆为鲜豆类,蛋白质、钙质丰富; 又名青大豆。 按其子叶的颜色,又分为两种:青皮青仁大豆,青 ...
红豆
2013/1/6
红豆(学名:Vignaangularis)是豆科植物,为常见的食材之一。亦被称为赤豆。常用来赠送亲友 ...
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