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戚风纸杯蛋糕
2015/7/7
主料5个鸡蛋60g细砂糖配料40g色拉油40g牛奶30g细砂糖85g低筋面粉2滴白醋制作步骤1、准备 ...
奶油小饼干
2015/7/2
做法低粉100克,黄油55克,鲜奶15克,糖粉40克,盐1克,香草精2克,泡打粉2克制作方法1.将材 ...
小山卷蛋糕
2015/6/29
原料蛋黄95g,细砂糖25g,蛋白115g,细砂糖50g,低粉55g,无盐奶油12g,牛奶28g做法 ...
黑芝麻面包
2015/6/24
烘焙原料:A:高筋面粉250克、金砂糖25、盐1/4小匙、即溶酵母粉4克、奶粉10克、水160克B: ...
鲔鱼面包
2015/6/18
鲔鱼面包的材料高筋粉150克,低筋粉50克,细砂糖15克,盐0.25小勺,全蛋50克,即溶酵母粉2克 ...
芝士饼干
2015/6/12
烘焙原料:,糖粉90克,,马苏里拉55克,高筋粉115克,低筋粉160克,奶粉15克黄油软化(冬天黄 ...
原味吐司
2015/6/9
原味吐司(模具,三能吐司模,宽和深为11cm,长20cm)原料高筋面粉300g,细砂糖18g,盐6g ...
培根风琴烤土豆
2015/6/3
原料土豆2个、培根4大片、孜然粉、孜然粒、白芝麻、盐、橄榄油。做法1、土豆洗净,切成0.5cm的片, ...
轻乳酪芝士蛋糕
2015/5/28
食材准备黄食材油50克牛奶50克筋面粉15克玉米淀粉10克creamcheese100克鸡蛋3个柠檬 ...
法式手撕面包
2015/5/25
高粉150克、低粉100克、黄油15克、鸡蛋一个、水90克左右、盐5克、白糖25克、酵母3克。裹入用 ...
烘焙业的创举-走进冷冻面团的时代
2015/5/19
随着经济发展和现代人生活水平的提高,新鲜、好吃又方便的烘焙食品成为忙碌的现代人最好的选择。加诸众多国 ...
磨牙饼干
2015/5/13
一种特殊的饼干,在乳牙萌出的过程中,婴儿的唾液量增加,流口水,欢喜咬硬的东西,会将手指放入口中或咬妈 ...
唐纳滋
2015/5/7
Donut是dough(生面团)和nut(坚果)的合成词,是不同于面包、蛋糕、汉堡的另一系列西式点心 ...
沙架蛋糕
2015/5/7
沙架蛋糕起源于1832年,一位王子的家厨Franz.Sacher研发出一种甜美无比的朱古力馅,受到皇 ...
老式面包
2015/5/1
老式面包,是面包刚刚兴起时的产品,随着时代的发展面包种类层出不穷,非常之多,但老式面包并没有被社会淘 ...
全麦面包
2015/4/28
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮 ...
香橙蛋糕卷
2015/4/23
【香橙蛋糕卷】蛋糕体材料:蛋白4个,蛋黄4个,低粉80G,色拉油55G,鲜榨橙汁75ml,白砂糖45 ...
格仔饼
2015/4/20
格仔饼是鸡蛋仔的延续,以格仔型的机器制做。咬下去有点像吃蛋糕的感觉,每一口都充满浓郁的蛋香。由于格仔 ...
戚风蛋糕卷
2015/4/14
戚风蛋糕卷,一种糕点名称,主材有面粉,鸡蛋,奶油,牛奶等。戚风蛋糕质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉 ...
毛巾蛋糕卷
2015/4/9
原料鸡蛋四个、白糖80克、植物油35克、水35克、低粉75克、红色色香油三滴。做法1、将鸡蛋的蛋黄和 ...
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