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汝瓷
2015/7/21
北宋汝官窑是陶瓷发展史上的一朵奇葩,它独领风骚,雄居宋五大名窑之首。专家普遍认为,北宋汝官窑只烧制了 ...
柳州米粉
2015/7/16
“原汤米粉”(俗名酸奶米粉):选用上等粘米制作出来的细榨粉。但吃法颇有标新立异之举:将榨粉放在制作榨 ...
啤酒花
2015/7/13
啤酒花,别名:忽布、蛇麻花、酵母花、酒花,拉丁文名:Humuluslupulus,是大麻科、葎草属一 ...
重庆沱茶
2015/7/8
重庆沱茶,重庆茶厂于1953年开始生产,属上乘紧压茶。制作时选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶,运用传统 ...
利川山药
2015/7/2
利川山药,在利川市有1500多年的种植历史,地道的山珍佳肴,是来自山野的“绿色之风”,富含硒、锗等稀 ...
盲公饼
2015/6/29
盲公饼是广东省佛山市汉族传统名点之一。由于它是由一盲人创制于浦嘉庆年代后期(1796一l820年), ...
阆中米豆腐
2015/6/24
米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米 ...
嘉善黄酒
2015/6/18
嘉善黄酒是汉民族历史最悠久、最古老的特有酒种之一,历史上,黄酒名品数不胜数。它与啤酒、葡萄酒并称世界 ...
油茶
2015/6/15
油茶是北京地区汉族传统小吃中的滋补佳品,它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至焦黄,另加桂花和牛 ...
钧瓷
2015/6/9
钧瓷发端于东汉,是宋代五大名窑瓷器之一,汉族传统制瓷工艺中的珍品,被称为国宝、瑰宝。以独特的窑变艺术 ...
南京绒花
2018/5/29
绒花始于唐朝,谐音荣华,是中华富贵文化的代表。唐代即为贡品。清末民初流入民间,主要在春节、端午节、中 ...
荣昌工艺陶
2015/5/29
重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶,发展到清咸丰时的"泥精",再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩 ...
大足黑山羊
2015/5/29
大足黑山羊,因原产于重庆市大足县而得名,属于肉皮兼用型地方优良山羊品种,2003年,被西南大学和大足 ...
北仔饼
2015/5/25
北仔饼是建厦门的汉族小吃,北仔是北方人之意。北仔饼源于北方人带到厦门来的烧饼作法,又被厦门人加以改造 ...
郑州黄河鲤鱼
2015/5/19
郑州黄河鲤鱼,河南省郑州市黄河河段特产。中国地理标志产品(农产品地理标志)。郑州黄河鲤鱼,养殖历史悠 ...
南京雨花茶
2015/5/13
雨花茶,因产于南京中华门外的雨花台山丘而得名,以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名。其外形似松针 ...
炸枣
2015/5/8
炸枣(是福建地区的叫法),在江南称为麻团,炸枣是一道美味可口的汉族小吃,属于闽菜系。该酥内韧,香甜可 ...
藏雪莲
2015/5/4
天山雪莲又名大苞雪莲,雪莲花,当地维吾尔语称其为“塔格依力斯”。靠种子繁育,生命力极强,但生长速度缓 ...
马蹄酥
2015/4/28
马蹄酥,雅名"香饼",是福建同安,江苏江阴山西繁峙等地的著名汉族小吃。马蹄酥是由面粉揉合各种材料烘烤 ...
洛阳牡丹饼
2015/4/23
牡丹饼又称“百花糕”、“牡丹糕”。河南省汉族传统名点之一,是洛阳最具地域特色的产品。牡丹饼以豆类粉为 ...
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