-
科技日报讯(记者冯国梧)记者9月7日从天津科技大学了解到:天津科技大学食品工程与生物技术学院博士生导 ...
-
秘制麻辣蟹钳的腌制方法秘制香辣蟹材料葱,姜,花椒,干辣椒适量大蒜一头盐半勺生抽半勺淀粉一勺豆瓣酱一勺 ...
-
糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃,传统腌渍食品。由蒜制成,颜色为白色,呈半透明状,口感酸甜嫩爽,为酱 ...
-
荤肉食材料在加工之前,最好腌制一下才能入味,这是烹饪的基本常识和技巧,下面介 ...
-
摘要:院竹笋是一种季节性蔬菜,笋期集中,产笋季节短,容易造成笋加工厂旺季时来 ...
-
一、黄瓜1、黄瓜15斤2、辣椒1斤3、盐1.5斤4、大蒜3两5、白酒1.5两6、味精3两7、白糖6两 ...
-
大蒜的腌制方法一般腌制糖蒜都是在新大蒜下来的时候进行腌制的,而且腌制成功的话,可以存放很长时间,到冬 ...
-
夏天吃咸鸭蛋会有哪些好处呢?咸鸭蛋是很平民的食物,并且适合各类人群食用。咸鸭 ...
-
鱼体剖割后,用清水漂洗干净,每100公斤鲜鱼用盐8~11公斤进行腌渍,腌6~8天出缸(盆),晒至体表 ...
-
洗澡泡菜,一般上泡一到两晚即可食用,形如洗澡,又称四川泡菜。洗澡泡菜,又叫泡酸菜,味道咸酸,口感脆生 ...
-
金太阳杏是由山东省果树研究所1993年引进的欧洲杏品种,果面光洁,底色金黄,阳面着红晕色,果色十分诱 ...
-
此制品所用原料陈皮为干果皮,也有用半新旧的果皮,此种果皮色泽带有金黄,不似呈黑色陈皮影响到产品色泽。 ...
-
此制品所用原料陈皮为干果皮,也有用半新旧的果皮,此种果皮色泽带有金黄,不似呈黑色陈皮影响到产品色泽。 ...
-
菠萝是岭南四大水果之一,在我省种植面积大,产量高。新鲜菠萝果风味独特、酸甜适中、清香爽口,但含水量高 ...
-
无花果果酱的加工工艺流程是:选果――→清洗――→打浆――→配料――→加热排气――→罐装――→密封―― ...
-
莴苣脯的加工 1.原料选择:选发育良好、个体较大的莴苣 ...
-
《广西壮族自治区食品安全地方标准腌制山黄皮》编制说明本项目受广西壮族自治区卫生和计划生育委员会委托,
...
-
加工技术如下:1.原料处理:用新鲜充分成熟番木瓜,因为番木瓜果肉有个特点,成熟时芳香不是很浓厚,假如 ...
-
加工技术如下:1.原料处理:用新鲜充分成熟番木瓜,因为番木瓜果肉有个特点,成熟时芳香不是很浓厚,假如 ...
-
制作方法1.将八九成熟、去皮除籽的木瓜切成1厘米见方的小块,每500克木瓜加水100克,煮沸10~1 ...