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食品添加剂使用安全问题的思考和探讨
2016/6/6
食品添加剂使用安全问题的思考和探讨大多数食品添加剂是化学合成物质,长期食用对身体是否有害,食品添加剂
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新型食品防腐剂——尼泊金酯衍生物
2016/5/31
新型食品防腐剂——尼泊金酯衍生物(请下载附件)
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新型生物防腐剂——ε-聚赖氨酸产生菌的初步筛选
2016/5/25
新型生物防腐剂——ε-聚赖氨酸产生菌的初步筛选(请下载附件)
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双频超声协同强化提取黑米黑色素的试验研究
2016/5/20
双频超声协同强化提取黑米黑色素的试验研究为进一步提高超声辅助提取黑米黑色素的效果,研究探讨了双频超声
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天然色素添加剂在食品加工中的应用
2016/5/17
天然色素添加剂在食品加工中的应用我国天然食用色素原料资源丰富,目前已推出了品种繁多的天然食用色素,这
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新型防腐剂富马酸淀粉甲酯的合成及抑菌活性研究
2016/5/12
新型防腐剂富马酸淀粉甲酯的合成及抑菌活性研究(请下载附件)
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L-阿拉伯糖酵素的功能研究与分析
2016/5/9
L-阿拉伯糖酵素的功能研究与分析(请下载附件)
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肌苷酸二钠
2016/5/4
肌苷酸二钠是无色至白色结晶,或白色结晶性粉末,含约7.5分子结晶水,不吸湿,40℃开始失去结晶水,1 ...
南五味子提取液复配剂涂膜对鸡蛋常温保鲜效果
2016/4/27
南五味子提取液复配剂涂膜对鸡蛋常温保鲜效果为延长鸡蛋的常温贮藏期,采用中药材南五味子乙醇提取液复配V
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冷冻面团技术的应用和发展
2016/4/21
冷冻面团技术的应用和发展(请下载附件)
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新型生物防腐剂ε-聚赖氨酸的研究进展
2016/4/18
新型生物防腐剂ε-聚赖氨酸的研究进展(请下载附件)
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天然防腐剂的防腐机理及抑菌效果
2016/4/18
天然防腐剂的防腐机理及抑菌效果食品防腐保鲜是食品工业的重要课题,为了延长食品的货架期,保持食品新鲜、
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食品添加剂的作用机制及控制研究
2016/4/13
食品添加剂的作用机制及控制研究食品防腐剂的作用机制及使用条件对食品的安全生产具有重大影响,尤其是防腐
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新型生物防腐剂—苯乳酸在食品中的研究与应用
2016/4/8
新型生物防腐剂—苯乳酸在食品中的研究与应用(请下载附件)
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食品添加剂的作用与安全性控制
2016/4/5
食品添加剂的作用与安全性控制(请下载附件)
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新型生物防腐剂——乳酸菌素产生菌株发酵条件的研究
2016/3/29
新型生物防腐剂——乳酸菌素产生菌株发酵条件的研究(请下载附件)
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红曲色素的提取及其稳定性研究
2016/3/24
红曲色素的提取及其稳定性研究(请下载附件)
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富有机硒稻米生产集成技术研究与应用
2016/3/21
富有机硒稻米生产集成技术研究与应用安徽省微量元素协会(请下载附件)
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国内外对食品添加剂量规格标准状况分析
2016/3/15
国内外对食品添加剂量规格标准状况分析本文介绍了国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、澳大利亚和新西兰、
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离子色谱法测定食品添加剂磷酸二氢钙中的阴离子
2016/3/10
离子色谱法测定食品添加剂磷酸二氢钙中的阴离子(请下载附件)
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