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主成分分析法在气调包装果蔬质量评价中的应用
2015/6/12
主成分分析法在气调包装果蔬质量评价中的应用(请下载附件)
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氧气体积分数对气调保鲜猪肉品质的影响
2015/6/12
氧气体积分数对气调保鲜猪肉品质的影响(请下载附件)
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关于韭菜薹的贮藏方法
2015/6/9
韭菜薹,又称韭菜葶或薹用韭菜,我国台湾省称年花韭菜。它是葱科、葱属,多年生草本,葱蒜类蔬菜韭菜的嫩花 ...
壳聚糖植酸天然复合涂膜对鲜切莲藕保鲜效果的研究
2015/6/3
壳聚糖植酸天然复合涂膜对鲜切莲藕保鲜效果的研究(请下载附件)
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沼气贮粮贮果新技术
2015/6/3
沼气气调贮藏的基本原理是:在密封条件下,利用沼气中甲烷和二氧化碳含量高、含氧量少、甲烷无毒的性质和特 ...
番茄的贮藏与加工技术
2015/5/29
一、贮藏技术贮藏用的番茄采收前2天不宜灌水,防止果实吸水膨胀和果皮产生裂痕,从而导致微生物感染和果实 ...
乳粉物理性质与充氮自动包装机参数间的相互关联作用
2015/5/25
乳粉物理性质与充氮自动包装机参数间的相互关联作用在乳粉包装过程中,包装机参数的调整是以乳粉的物理性状
...
不同温度对杏鲍菇减压贮藏品质的影响
2015/5/25
不同温度对杏鲍菇减压贮藏品质的影响为了研究减压贮藏条件下杏鲍菇的适宜贮藏温度,以杏鲍菇为试材,采用0
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在不同冻藏温度下黄鳍金枪鱼腹部肌肉的脂质氧化和肌红蛋白氧化的动力学研究
2015/5/19
在不同冻藏温度下黄鳍金枪鱼腹部肌肉的脂质氧化和肌红蛋白氧化的动力学研究以冻藏在-18、-25和-30
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秋末家庭贮藏大全
2015/5/13
粮食:家中的粮食如果保管不善,就会生虫、发霉和变质。大米宜用陶瓷、白铁制作的器皿盛装,盖紧。面粉、面 ...
夏天做豆腐防酸法
2015/5/13
夏天做豆腐应把好三关:一关是煮浆关:浆液必须煮沸,确保达100℃,浆液不熟透,酵母菌就会死而复生,然 ...
不同涂膜材料对清洁鸡蛋的保鲜效果
2015/5/7
不同涂膜材料对清洁鸡蛋的保鲜效果为对比几种涂膜材料对清洁鸡蛋的涂膜保鲜效果,该文采用聚偏二氯乙烯(p
...
果蔬贮运过程中的病害及其防治
2015/5/1
果蔬贮运过程中常常会发生病变腐烂现象,造成贮藏损失。病害发生的种类概括起来可分为2大类:一是由于贮运 ...
包装仓散装化改造技术与效果分析
2015/4/28
包装仓散装化改造技术与效果分析介绍了包装仓散装化升级改造的主要内容和技术方案,分析对比了改造前后粮仓
...
浅析我国液态乳的包装
2015/4/23
浅析我国液态乳的包装乳品行业中,液态奶的发展特别引人注目,是乳品中消费量最大的一个产品,因此,液态奶
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鱼肉蛋白在低温贮藏时生化特性变化研究进展
2015/4/20
鱼肉蛋白在低温贮藏时生化特性变化研究进展(请下载附件)
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真空充氮包装对烘烤花生贮藏品质的影响研究
2015/4/15
真空充氮包装对烘烤花生贮藏品质的影响研究采用真空充氮的方法对烘烤花生进行贮藏。(请下载附件)
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常山胡柚果实采后贮藏期间的生理生化变化
2015/4/9
常山胡柚果实采后贮藏期间的生理生化变化对常山胡柚果实贮藏期间超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶
...
影响冬枣贮藏保鲜的因素
2015/4/3
影响冬枣贮藏保鲜的因素(请下载附件)
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秸秆燃料储运技术规范
2015/3/30
秸秆燃料储运技术规范(请下载附件)
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