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如何挑选扁豆
2016/3/28
市场上的扁豆,一种是供蔬菜食用的嫩扁豆荚,因荚色不同,可分为白扁豆、青扁豆、紫扁豆。一般以白扁豆为佳 ...
如何挑选宝塔菜
2016/3/23
宝塔菜原名草石蚕,也称“地环”,其地下根茎呈现螺旋形,脆嫩无纤维,非常可口。宝塔菜的功效也比较广泛, ...
如何挑选豆豉
2016/3/17
以黑褐色或黄褐色、鲜美可口、咸淡适中、回甜化渣、具豆豉特有豉香气者为佳。 ...
如何挑选贵妃芒
2016/3/14
如何挑选贵妃芒1、看皮是否光滑,光滑的为新鲜。2、看皮上有没有较大的黑点,有就不新鲜。3、看果蒂是否 ...
如何挑选糯玉米
2016/3/9
选购时应挑选苞大、籽粒饱满、排列紧密、软硬适中、老嫩适宜、质糯无虫者为佳。第一:玉米的须子发干颜色发 ...
怎样辨别有毒蘑菇 学会挑出最新鲜的蘑菇
2016/3/4
蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素 ...
如何挑选蒜黄
2016/3/3
如何挑选蒜黄品质好的蒜黄应柔软细嫩,植株肥壮,叶蜡黄色,叶尖稍带线紫色,基部嫩白,叶尖不烂、不干,富 ...
如何挑选山药豆
2016/2/29
山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名“零余子”又称山药籽,俗称“山药豆”。干净,表面光滑,平 ...
香椿应该怎么挑?
2018/4/12
香椿又名香椿芽、香椿、香桩头、大红椿树、椿天等在安徽地区也有叫春苗。香椿中除了含有蛋白质、脂肪、碳水 ...
如何挑选白瓜
2016/2/24
最好不选粗的,细的白瓜,味道更鲜嫩,而且出水也较少。不要选十分深绿色的,要选择翠绿中带白的,口感嫩。 ...
如何挑选豌豆尖
2016/2/19
如何挑选豌豆尖豌豆尖宜挑选新鲜、茎粗、肥嫩、水分大的。怎么区分老豌豆尖和嫩豌豆尖?从叶子方面来区分: ...
如何挑选奶白菜
2016/2/16
奶白菜营养价值1.富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和 ...
常见蔬菜的挑选技巧
2016/1/28
绿色叶子蔬菜要选叶子翠绿的,看起来精神饱满的!有个很简单的方法:用手指甲掐,掐一下你就知道这个青菜质 ...
如何挑选毛竹笋
2016/1/26
毛竹笋是毛竹刚钻出来的笋芽,也是竹笋的一种。竹笋,一般指细竹的笋芽。毛竹笋,是一种新型的保健食品。竹 ...
如何挑选鞭笋
2016/1/19
如何挑选鞭笋笋体肥壮,呈圆筒状宝塔形,上尖下圆,中间有节;笋外壳的脉线和壳毛为黄色;笋肉色白或淡黄, ...
如何挑选彩色辣椒
2016/1/14
辣椒的品种有很多,但不论哪一个品种,在未成熟前都是青绿色的,那是因为含有叶绿素的缘故。到了成熟期,叶 ...
如何挑选刺老芽
2016/1/11
刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、尼克酸、维生素C、钠、钙、镁、 ...
如何挑选八棱瓜
2016/1/6
八棱瓜是一年生爬蔓植物,属于丝瓜类。棱瓜皮绿色,无绒毛,质硬,有明显瓜棱(一般10条),瓜肉白色,可 ...
如何挑选苦竹笋
2015/12/30
新鲜苦竹笋具有肉白脆嫩、微苦带甜、清香可口的特性,是餐桌佳肴。苦竹笋产笋在4月~7月份,产笋期仅4个 ...
远离“毒”蔬菜 教你如何选购放心蔬菜
2015/12/25
远离“毒”蔬菜教你如何选购放心蔬菜我们的生活离不开蔬菜和水果,为降低吃入残留农药蔬果的机率,建议消费 ...
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