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如何挑选蚕豆
2013/11/11
如何选购蚕豆: 很多时候我们买到的蚕豆都是去掉豆荚的,这种时候主要得观察蚕豆的颜色。如果是新鲜蚕豆 ...
如何挑选卷心菜
2013/11/5
卷心菜又名球甘蓝,别名圆白菜,属于甘蓝的变种。卷心菜的营养相当丰富,含有大量的维生素、维生素C、碳水 ...
如何挑选蒜苗
2013/10/30
蒜苗,又叫蒜苔、蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘 ...
如何挑选芥蓝
2013/10/24
芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥 ...
如何挑选芦笋
2013/10/18
芦笋是高营养和保健蔬菜,市场消费越来越被认可。具体怎样挑选芦笋如下:一、看笋尖。笋尖鳞片抱合紧凑,无 ...
如何挑选土豆
2013/10/14
土豆又叫马铃薯,可健脾胃,具通肠功能,能排解体内残留的化学药物,多吃可增强解毒功能。土豆分黄肉及白肉 ...
如何挑选洋葱
2013/10/9
根据皮色,洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。白皮洋葱肉质柔嫩,水份和甜度皆高,长时间烹煮后有黄金般 ...
如何挑选皇帝菜
2013/9/27
茼蒿多用于火锅和拌菜。为使叶子和茎杆都能均匀煮熟,可从茎短叶茂的茼蒿中挑选茎杆粗细适中的。粗茎而又中 ...
如何挑选豇豆
2013/9/22
豇豆是我们都会吃到的,也是市场和超市中都会见到的,那么,怎样挑选豇豆,你们都知道吗?下面小编就来说 ...
如何挑选豌豆
2013/9/13
一类是粒用豌豆,荚不宜食用;另一类是荚用豌豆;还有一类是粒荚兼用豌豆。粒用豌豆有白荚和青荚两个品种。 ...
如何挑选高丽菜
2013/9/9
在菜市场所贩卖最常见的两种高丽菜是『梨山高丽菜』与『平地高丽菜』。两种高丽菜很好分,梨山是尖的、平地 ...
如何挑选藕
2013/9/3
莲藕含有丰富的碳水化合物,一定量的蛋白质、丰富的维生素C和维生素B1以及钙、铁等无机盐,还含有多酚 ...
莲藕选购的8个技巧
2013/8/27
选购莲藕时注意以下几点:藕节粗且短:藕节数目不会影响品质,选购时要挑较粗短的藕节,成熟度足,口感较佳 ...
如何挑选莴笋
2013/8/26
莴笋是非常常见的一种绿色蔬菜,尤其冬季和春季见得最多。北京也是莴笋的重要产地之一,所以莴笋在北京的菜 ...
如何挑选韭菜
2013/8/20
怎样选购韭菜1.你知道韭菜有几种吗?韭菜有4种,除了经常食用的叶韭以外,还有根韭(主产云南,以肉质根 ...
如何挑选芋头
2013/8/14
芋头富含蛋白质,还有钙、磷、铁、钾、镁、钠等微量元素。芋头的营养价值和土豆的区别在于,芋头的淀粉颗粒 ...
如何挑选莲藕
2013/8/7
藕四季均有上市,以夏、秋的为好,夏天的称为"花香藕",秋天的称为"桂花藕"。 选购莲藕时注意以下几 ...
如何挑选大蒜
2013/8/1
1.紫皮蒜好,还是白皮蒜好?大蒜蒜头(鳞茎)皮色有两种颜色:紫色的叫紫皮蒜,白色的叫白皮蒜。紫皮蒜辣 ...
如何挑选菜豆
2013/7/26
市场出售的菜豆主要是茴豆和架豆。茴豆属矮生菜豆,不爬蔓,生长期短,上市较早。茴豆产量和质量不及架豆, ...
如何挑选苦瓜
2013/7/22
怎么挑选出又好又嫩的苦瓜?很多人都喜欢苦瓜,苦瓜既营养又健康,是我们很多人都喜欢吃的蔬菜。那么你 ...
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