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苹果酸,又名2-羟基丁二酸,由于分子中有一个不对称碳原子,有两种立体异构体。大自然中,以三种形式存在 ...
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中文别名:2-(3,4-羟基苯基)-3,4-二氢-2H-1-苯并吡喃-3,5,7-三醇;EC英文别名 ...
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人体软骨对氨糖的吸收主要是靠“硫酸根”介导的,硫酸氨糖则具有这种“硫酸根”;而盐酸氨糖则是不容易被人 ...
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盐酸氨糖的临床效果并不明显:科学家们观察了盐酸氨基葡萄糖对膝关节炎病人疼痛及功能障碍的治疗,结果发现 ...
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玉米黄素(Zeaxanthin),亦称“玉米黄质”。叶黄素类脂溶性色素成分。为β-胡萝卜素的二羟基衍 ...
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微量元素是相对主量元素(大量元素)来划分的,根据寄存对象的不同可以分为多种类型,目前较受关注的主要是 ...
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咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力。有咖啡因成分的咖 ...
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蒜、洋葱等植物的鳞茎中含有的一种叫做硫化丙烯的挥发物,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒 ...
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膳食补充剂(DietarySupplement),又称营养补充剂、营养补充品、营养剂、饮食补充剂等, ...
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限制氨基酸食物蛋白质中一种或几种必需氨基酸含量相对较低,导致其他的必需氨基酸在体内不能被充分利用而浪 ...
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单脂指由脂肪酸与醇基组成的酯·包含三酰甘油:3分子脂肪酸和1分子甘油组成(真脂) ...
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胶原纤维主要含有胶原蛋白,氨基酸有甘氨酸、脯氨和羟脯氨酸等。胶原是唯一含羟脯氨酸较多的蛋白质,因此, ...
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核糖是一种五碳醛糖,一般常见的型态为D-核糖。是RNA的组成物之一,也是ATP及NADH等生化代谢所 ...
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蛋白质中的三种常见氨基酸,即亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的统称支链氨基酸(BCAA)。这类氨基酸以两种特 ...
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一种C-7上缺羟基的胆汁酸,是胆酸失去一个氧原子衍生而得的一种游离胆汁酸,在胆汁中主要以牛磺酸、甘氨 ...
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性状:冷冻干燥所得枸杞多糖为略带棕色的淡黄色纤维状固体。产品来源:宁夏枸杞干果性状:为深棕色粉末,易 ...
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半胱氨酸和酪氨酸在体内分别能由蛋氨酸和苯丙氨酸合成,这两种氨基酸如果在膳食中含量丰富,则有节省蛋氨酸 ...
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脂肪族氨基酸:甘氨酸,缬氨酸,丙氨酸,亮氨酸,异亮氨酸,脯氨酸,丝氨酸,半胱氨酸,蛋氨酸,天冬酰胺, ...
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根据氨基酸侧链R基团的极性和解离状态不同,氨基酸可分为4类:非极性R基氨基酸;不带电荷的极性R基氨基 ...
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白蛋白(又称清蛋白,albumin,Alb)是由肝实质细胞合成,在血浆中的半寿期约为15-19天,是 ...