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舌尖上的中国2:宁夏手擀面的做法
2014/5/5
【手擀面】(2-3人份)材料:面粉300g,凉水150g。做法:1.面粉里一点点加入水,边倒边搅,最 ...
舌尖上的中国2:重庆小面的做法
2014/5/5
重庆小面是一个统称,狭义的小面是指没有任何臊子的面条,但即便是真正的小面,通常也有十一二种调料。所以 ...
舌尖上的中国2:汉中面皮的制作方法
2014/5/5
面皮被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首,它是把大米(最初用面粉)放入水中浸泡四个时辰,然后推(或打)成 ...
舌尖上的中国2:油炸锅巴的做法
2014/5/5
锅巴不仅可以当零食、当粮食用,还可用它做出许多菜肴。据传说,乾隆皇帝下江南,曾在一家小饭店用餐,就吃 ...
舌尖上的中国2:徽州臭豆腐的做法
2014/5/5
臭豆腐俗名"大呆臭",是安徽徽州地区汉族传统小吃。《舌尖上的中国2》第二集《心传》里介绍的徽州臭豆腐 ...
舌尖上的中国2:凉拌猪耳的做法
2014/5/5
材料:猪耳朵一个,煮料:A:白酒,香叶,小茴香,薄荷叶干,姜片凉拌料B:葱花,香菜,炒香的芝麻,蒜末 ...
舌尖上的中国2:蒜泥白肉的做法
2014/5/5
蒜泥白肉是四川成都地区汉族传统名菜之一,曾风靡一时,为人们称道,此菜要求选料精,火候适宜,刀工好,佐 ...
舌尖上的中国2:牛肉锅贴的做法
2014/5/5
随着《舌尖2》周五即将开播,《舌尖2》上的江苏美食也开始剧透出来,让人大跌眼镜的是,南京的美食只有一 ...
舌尖上的中国2:四川红油的制作方法
2018/3/29
红油的方法多种多样,除了辣椒和植物油是固定的两种原料之外,其它原料可以依照个人的口味添加。四川红油也 ...
舌尖上的中国2:泉州萝卜饭的做法
2014/5/5
闽南一带每家每户基本都会做萝卜饭,为什么用大米配白萝卜呢?原来以前物质条件较差,米贵白萝卜便宜,两者 ...
舌尖上的中国2:贵阳丝娃娃的制作方法
2014/5/5
丝娃娃别名素春卷,是一种中国贵州省贵阳市街头最常见的一种特色小吃。丝娃娃为直径两寸大小的小圆片,裹着 ...
舌尖上的中国2:雷山鱼酱的制作方法
2014/5/5
在贵州雷山还有一种美味叫做“糟辣鱼酱”,糟辣鱼酱出坛后香气四溢,鱼味香浓,具有酸、甜、辣、咸、香、鲜 ...
舌尖上的中国2:薄饼的制作方法
2014/5/5
薄饼是汕尾地区的特色小吃。汕尾薄饼过去是清明节的节日食品,每逢清明节的早上上山祭祖,祭完祖回家之后, ...
舌尖上的中国2:润饼(润饼菜)的制作方法
2018/4/13
“润饼”又叫“薄饼”,原是闽南的小吃,盛行于漳州后来流传到台湾地区,漳州人以及闽南人每逢“过年”、“ ...
舌尖上的中国2:台州食饼筒的做法
2014/5/5
食饼筒是台州的一特有小吃,食饼筒又名五虎擒羊,顾名思义就是把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮也有用米浆烙 ...
舌尖上的中国2:炝炒野生木耳的做法
2014/5/5
在众多诱人的舌尖2美食中,不知道你对炝炒野生木耳有没有印象呢?虽然镜头很短,但对喜欢吃木耳的小编来说 ...
舌尖上的中国2:山东煎饼的制作方法
2018/1/30
山东煎饼,形似荷叶,薄软如纸,香气扑鼻,味美适口。煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。天津也有煎饼果 ...
舌尖上的中国2:四川泡菜的制作方法
2014/5/5
泡菜是咱们居家过日子常备的小菜,它可以直接食用,餐前开胃餐后解腻,尤其是食欲不振、或者肉菜吃多了的时 ...
舌尖上的中国2:桂花糯米藕的做法
2014/5/5
甜香爽口——桂花糯米藕材料:莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。做法:1、提 ...
舌尖上的中国2:香菇酿的做法
2014/5/5
主料:香菇适量猪肉馅适量辅料:小白菜适量红椒少许调料:食盐适量姜适量料酒适量生抽适量香油少许淀粉适量 ...
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