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卤香菇
2015/9/15
卤香菇的原料:香菇100克,植物油20克,桂皮5克,大茴香2克,酱油25克,白糖35克,精盐1克,味 ...
糟扣肉
2015/9/10
糟扣肉的所需食材主料:猪肋条肉(五花肉)500克调料:酱油100克香糟120克料酒100克白砂糖75 ...
炒血糯
2015/9/6
炒血糯的原料血糯100克,白糯米、绵白糖各150克,青梅干、红绿瓜丝各10克,蜜枣、桂圆肉、湿淀粉各 ...
白酥鸡
2015/8/31
白酥鸡的美食材料农家散养2年母鸡鸡脯肉200克、鸡腿肉100克、农家散养鸡蛋清100克、绿豆淀粉淀粉 ...
香蕉果炸
2015/8/26
香蕉果炸的材料面粉200克,干淀粉20克,鸡蛋50克,蜜冬瓜丁25克,葡萄干25克,香蕉精0.5克, ...
酸菜豆花汤
2015/8/21
酸菜豆花汤的主料:豆腐辅料:酸菜、牛肉末、土豆、胡萝卜调料:盐、料酒、泡椒丝、醋、胡椒粉、高汤、鸡精 ...
凉瓜河鲜虾
2015/8/17
凉瓜河鲜虾的材料凉瓜(苦瓜)100克,河鲜虾仁150克,葱1根,生姜5克,花椒5粒,精盐5克,芝麻油 ...
美人肝
2015/8/12
美人肝的做法1.鸭胰放入沸水锅内,烫约10秒钟取出,放入清水中冷却,然后撕去臊筋,切成丝,放入盘内; ...
雪花蟹斗
2015/8/7
雪花蟹斗的原料蟹粉700克,鸡蛋清7只,熟火腿6克,香菜(芫荽)8克,绍酒80克,精盐5?克,白糖l ...
干蒸加级鱼
2015/8/3
干蒸加级鱼的美食原料加级鱼1条(750克),水发冬菇2只,熟金华火腿25克,冬笋25克.姜片15克, ...
蜜饯捶藕
2015/7/29
蜜饯捶藕的原料老白藕400克。糯米75克、糖青梅丝5克、金桔饼5克、蜜枣25克、清水莲子50克、鸡蛋 ...
文思豆腐羹
2015/7/23
文思豆腐羹的原料豆腐1盒、紫菜丝10克、香菇3朵、竹笋1根、肉丝100克、胡萝卜50克、香菜1棵辅料 ...
鱼头冻豆腐
2015/7/20
鱼头冻豆腐的原料:胖鱼头1个,冻豆腐2块,大白菜、水发木耳各适量,油6大匙。辅料:青蒜苗、红辣椒各适 ...
一品鲜虾菜
2015/7/15
一品鲜虾菜的材料鲜虾仁200克,熟鸡丝100克,青豆100克,饭锅粑150克,鸡蛋清1/2只,料酒2 ...
盐水鸭
2015/7/10
盐水鸭的清洗工序(1)清洗原料用流动水,水温14℃;(2)产品表面血水洗净。炒盐工艺(1)将所用器具 ...
高沟捆蹄
2015/7/6
高沟捆蹄的主料:猪肉(肥瘦)5000克辅料:丁香5克砂仁5克肉豆蔻8克调料:桂皮7克花椒5克小葱5克 ...
蛋烧麦
2015/7/1
蛋烧麦的主料:虾仁600克鸡蛋400克辅料:小白菜10克调料:辣椒(红、尖、干)10克盐4克黄酒20 ...
水八块
2015/6/26
水八块的原料开膛嫩仔公鸡一只(约500克)。盐3克、酱油10克、白糖10克、熟辣椒油10克、花椒粉1 ...
刺猬圆子
2015/6/19
刺猬圆子的制作原料猪五花肉500克,糯米150克,光荸荠100克,料酒100克,湿淀粉50克,盐、味 ...
金陵烤鸭
2015/6/16
金陵烤鸭的【制作原料】南郊麻鸭一只(重约2000克)。青菜叶150克。花椒5克,葱30克,饴糖25克 ...
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