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花果黄鱼
2013/2/4
花果黄鱼的食谱原料: 黄鱼1000克,食用油2000克,番茄酱50克,蜜桔2个,桂圆8个,糖水菠萝 ...
年夜饭菜谱之淮扬菜
2013/1/27
淮扬:豌豆水芹十全菜淮扬菜素有“东南第一佳味,天下之至美”的美誉,“淮”即淮菜,以淮安为代表,而“扬 ...
淡菜炒笋尖
2013/1/21
淡菜炒笋尖的食谱原料: 小淡菜200克,嫩扁尖笋200克,素油200克,白糖适量,鸡汤小半碗,黄酒 ...
原焖鱼翅
2013/1/14
原焖鱼翅的食谱原料: 鱼翅(干)300克,火腿100克,鸡肫75克,虾仁25克,油菜心150克, ...
龙须鱼面
2013/1/8
龙须鱼面的食谱原料: 新鲜白鱼750克,熟火腿25克,菜心20棵,鸡蛋清50克,鸡清场300克 ...
火腿冬瓜年糕汤
2012/12/29
食谱原料: 冬瓜400g,年糕100g,火腿30g,蒜2颗,油、香油、味精各适量。 工艺做法: ...
豉香苦瓜
2012/12/24
食谱原料: 苦瓜500g,豆豉一大勺,蒜5颗,干辣椒、油、盐、酱油、生抽、糖、鸡粉各适量。 工 ...
香菇烧冬瓜
2012/12/18
香菇烧冬瓜的做法食谱原料: 冬瓜400g,香菇100g,海米4个,油、盐、香油、鸡粉各适量。 ...
番茄炖牡蛎
2012/12/12
食谱原料: 牡蛎250g,番茄500g,油、盐、葱、蒜、红椒、沙茶酱、黑胡椒粉各适量。 工艺 ...
苏菜高沟捆蹄
2012/12/7
工艺:卤口味:咸甜味主料:猪肉(肥瘦)(5000克)辅料:丁香(5克)砂仁(5克)肉豆蔻(8克)调料 ...
苏菜糟扣肉
2012/12/7
工艺:蒸口味:糟香味主料:猪肋条肉(五花肉)(500克)调料:酱油(100克)香糟(120克)料酒( ...
中国八大菜系之苏菜及其名菜
2017/9/28
苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。江苏菜系主要由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方菜构成,其 ...
苏菜
2010/8/25
苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城 ...
苏菜的代表菜是什么
2010/7/8
江苏菜系又称淮扬菜系、苏菜,中国四大菜系之一。 江苏莱主要由淮扬菜、苏锡菜、南京菜、徐州菜组成。江 ...
苏菜
2008/11/15
苏菜是中国长江中下游地区的著名菜系,覆盖地域包括现今江苏、浙江、安徽、上海,以及江西、河南部分地区, ...
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