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辐照食品的卫生安全性研究和管理现状为促进食品辐照技术的商业化应用,给我国食品辐照管理部门提供借鉴,综
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复合盐碱胁迫对燕麦种子发芽的影响(请下载附件)
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改性大豆分离蛋白对法兰克福香肠品质的影响(请下载附件)
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选择优质熟苹果,洗净去皮去心,切成6毫米左右厚的薄片,迅速放入3%的盐水中护色防氧化。接着,捞出稍淋 ...
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选择优质熟苹果,洗净去皮去心,切成6毫米左右厚的薄片,迅速放入3%的盐水中护色防氧化。接着,捞出稍淋 ...
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选择优质熟苹果,洗净去皮去心,切成6毫米左右厚的薄片,迅速放入3%的盐水中护色防氧化。接着,捞出稍淋 ...
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植物蛋白饮料的营养、加工及分类软饮料(softdrink)是指酒精含量低于0.5%(质量比)的天然的
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不同酵母及果胶酶对红葡萄酒综合理化指标的影响通过酵母和果胶酶对红葡萄酒综合理化指标影响的研究,筛选出
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苦瓜性味苦寒,具有消热祛暑、明目清心等功能。苦瓜加工成果酱,可延长产业链,增加收入。 &e ...
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利用残次苹果加工果醋,可以提高果品的利用率,减少生产损失,增加经济效益。&e ...
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茭白是一种普通的季节性水生蔬菜,通常以鲜食为主。其实,在有条件的地方茭白除了可进行必要的贮藏(冷藏) ...
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一、盐渍半成品加工1.原料选择。选择色白、无虫蛀、无黑心、七八成熟的茭白做原料。2.工艺流程。去壳一 ...
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1、原料选择与处理:选择球茎较大、无腐烂及病虫害的荸荠为原料,充分清洗后手工去皮或碱液去皮,修整后切 ...
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1、原料选择与处理:选择球茎较大、无腐烂及病虫害的荸荠为原料,充分清洗后手工去皮或碱液去皮,修整后切 ...
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1、原料选择与处理:选择球茎较大、无腐烂及病虫害的荸荠为原料,充分清洗后手工去皮或碱液去皮,修整后切 ...
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秋后市场上,荸荠大量出售,其甜脆可口,物美价廉,具有消食化气、散火驱毒之功效。若加工成粉,不仅能延长 ...
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(1)工艺流程。 原料→选择→清洗→去皮→修整→切分→ ...
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对荸荠进行产品深加工,可以提高其经济价值。现介绍3种荸荠产品的加工技术如下。1.荸荠粉。选新鲜荸荠剔 ...
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荸荠又名马蹄、地栗、乌芋等,原产我国的南部和印度,在我国已有三千年左右的栽培历史。荸荠以球茎供食。其 ...
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1.荸荠粉选新鲜无伤、烂的荸荠,用清水洗净,切去尾蒂,捣烂,再加入等量清水,用粉碎机粉碎,用纱布将浆 ...