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商贸信息/公司
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操作
消除魔芋果冻山楂草莓褐变退色护色剂
地区:北京 北京市 顺义区
更新:2017/6/27 12:38:47
消除魔芋果冻山楂草莓褐变退色护色剂果冻,特别是用魔芋粉做的果冻,其褐变的机理是魔芋粉当中的多醣经过拆链重组缩合形成了羟甲基糠醛褐色物质,这是主要的原因!魔芋粉果冻(山楂/草莓/杨梅/石榴/蓝莓/)本身...
超级鲜味王
地区:北京 北京市 门头沟区
更新:2014/3/2 14:52:17
琦宝超级鲜味王可直接代替味精使用,鲜度是味精的15倍以上。使用琦宝鲜味王能帮您节约了生产成本,并提升了口感、鲜度、各种风味效果。使您的产品提高了一个档次。...
食品甜味剂液体山梨醇生产厂家直销价格
地区:北京 北京市 大兴区
更新:2014/2/25 16:59:53
山梨醇又称:山梨糖醇性状:为白色结晶性粉末,无臭,味略甜;微有引湿性、有清凉爽口甜味;甜度为蔗糖的70%,易溶与水,微溶与乙醇,甲醇。在乙醇中不溶。在水溶液中不易结晶析出,能鳌合各种金属离子。在通常情...
食品添加剂抗氧化剂植酸钠食品级厂家直销
地区:北京 北京市 大兴区
更新:2015/1/27 9:53:50
植酸钠化学名:环己六醇六磷酸脂钠别名:肌醇六磷酸钠英文名:sodiumphytate分子式:C6H6O24P6Na12相对分子质量:923.86植酸钠又名肌醇六磷酸钠:是一种重要的纯天然绿色添加剂,最...
食品添加剂维生素E生产厂家直销价格
地区:北京 北京市 大兴区
更新:2015/1/27 9:53:49
维生素E性状:黄色至琥珀色接近无臭的澄清粘性油液/白色粉末。在酸中稳定。对热稳定。在空气中以及在光照下氧化并发黑。在可见光下较稳定,对紫外线不稳定。可用作抗氧化剂。不溶于水,易溶于乙醇,混溶于丙酮、氯...
维生素C生产厂家适用范围说明
地区:北京 北京市 大兴区
更新:2015/1/27 9:53:47
维生素C中文别名:抗坏血酸;维他命C;丙种维生素;VC;L-(+)-抗坏血酸维生素C英文名:VitaminC(L-Ascorbicacid)分子式:C6H8O6,CAS:50-81-7性状:白色结晶或...
蔗糖酶适用范围说明厂家直销
地区:北京 北京市 大兴区
更新:2015/1/27 9:53:45
蔗糖酶又称“转化酶”。糖苷酶之一。催化蔗糖水解成为果糖和葡萄糖的一种酶,广泛存在于动植物和微生物中,主要从酵母中得到。蔗糖酶(invertase)(β-D-呋喃果糖苷水解酶)(fructofurano...
异VC钠
供应 异VC钠
地区:北京 北京市 大兴区
更新:2015/1/27 9:54:00
异VC钠又名:D异抗坏血酸钠,赤藻糖酸钠。英文:Sodiumerythorbate,分子式:C6H7NaO6.H2O,分子量:216.13,CAS:6381-77-7D异抗坏血酸钠性状:白色结晶性粉末...
纤维素酶食品级生产厂家直销价格
地区:北京 北京市 大兴区
更新:2015/1/27 9:53:58
一、产品概述纤维素酶:灰白色无定形粉末或液体。溶于水,几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。纤维素酶是利用现代基因工程技术、微生物发酵技术和先进的后处理技术生产的纤维素酶。它由多种成分组成,是一种复合酶,主要由...
微晶纤维素适用范围厂家说明
地区:北京 北京市 大兴区
更新:2015/1/27 9:53:55
别名:结晶纤维素;纤维素胶英文名:CellulosemicrocrystallineCAS:9004-34-6性状:白色细结晶性可流动粉末。无臭,无味。不溶于水或稀碱溶液和大多数有机溶剂。可吸水胀润。...
糖化酶生产厂家适用范围说明
地区:北京 北京市 大兴区
更新:2015/1/27 9:53:54
一、产品特性:作用方式:糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,它能将淀粉分子的非还原性末端a-1,4葡萄糖苷键水解,产生葡萄糖,也能缓慢水解a-1,6葡萄糖苷键转化成葡萄糖。最适PH:PH4.0—4.5热稳定性:在...
食品防腐剂脱氢醋酸钠厂家价格
地区:北京 北京市 大兴区
更新:2015/1/27 9:53:53
脱氢醋酸钠英文名称:Sodiumdehydroacetate分子式:C8H7NAO4分子量:190.13结构式:C8H7NaO4·H2OCAS:4418-26-2产品性质:本品易溶于水、甘油、丙二醇,...
食品防腐剂双乙酸钠厂家直销价格
地区:北京 北京市 大兴区
更新:2015/1/27 9:53:52
双乙酸钠分子式:CH3COONa·CH3COOH·XH2O无水物分子量:142.09双乙酸钠:白色结晶粉末或结晶状固体,其中乙酸含有的比率为39±1%。带醋酸气味,无毒,具有乙酸气味,易溶于水和乙醇,...
食品酶制剂乳糖酶超高活力说明
地区:北京 北京市 大兴区
更新:2015/1/27 9:54:06
乳糖酶,别名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖;使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时...
乳酸链球菌素适用范围说明
地区:北京 北京市 大兴区
更新:2015/1/27 9:54:05
中文名称:乳酸链球菌素(制剂)英文名称:Nisin(preparation),CAS:[1414-45-5]分子式:C143H228N42S7,平均分子量:3348,外观:白色至淡黄色易流动粉末。生物...
液体乳酸生产厂家直销价格
地区:北京 北京市 大兴区
更新:2015/1/27 9:54:04
产品名称:乳酸(LACTICACID)化学名称:α-羟基丙酸分子式:C3H6O3结构式:CH3CHOHCOOH分子量:90.08性状:本品为无色澄清或微黄色的粘性液体;几乎无臭,味微酸;有引湿性;水溶...
食品添加剂乳糖原装美国进口
地区:北京 北京市 大兴区
更新:2015/1/27 9:54:03
乳糖英文名称:Lactose中文名称:乳糖CAS号:无水品CAS号:63-42-3,一水品CAS号:10039-26-6分子式:C12H22O11 分子量:342.3含量:98%。乳糖性状:白色结晶或...
琼脂粉适用范围生产厂家直销价格
地区:北京 北京市 大兴区
更新:2015/1/27 9:54:17
琼脂(agaragar)又称琼胶、洋菜、冻粉,是由红藻纲的某些海藻提取的亲水性胶体。外观为白色或类白色粉状物或半透明的条状物;无臭无味;不溶于冷水,易溶于沸水,慢溶于热水;1.5%的琼脂溶胶在32-3...
酪蛋白生产厂家直销价格
地区:北京 北京市 大兴区
更新:2015/1/27 9:54:15
酪蛋白为非结晶、非吸潮性物质,常温下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有机溶剂,溶于稀碱和浓酸中,能吸收水分,当浸入水中,则迅速膨胀,但粒子不结合。产品描述酪蛋白又称:干酪素、酪朊、乳酪素...
壳聚糖生产厂家直销价格
地区:北京 北京市 大兴区
更新:2015/1/27 9:54:13
中文名:壳聚糖英文名:chitosan分子式:(C6H11NO4)n化学名称:B-1,4-聚-D-氨基葡萄糖其他名称:甲壳胺、壳多糖、几丁聚糖等CASRN:9012-76-4性状:外观为白色,无毒、无...
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