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供应 大豆水解氨基酸蛋白粉

所在区域:四川 成都市 成都市区
更新时间:2017-07-14
有效期:长期有效
大豆水解氨基酸蛋白粉
本品以大豆蛋白为原料,将蛋白质分解为18种游离氨基酸及部份小肽,再经过脱臭、脱色、除重属等后,经喷雾干燥加工而成。
本产品具有调味料特有的香味,广泛应用于鸡精、各种汤料、酱类调味品、方便面调味包、肉食制品、面包烘焙食品、家庭调料、速冻食品等。
可补充氨基酸,提高营养成份,且能起到增加鲜度、改善口感,掩盖异味的作用,还可以降低味精、I+G的使用量,提高产品档次,降低成本。
质量标准: (以实测为准) (单位:%):类白色或淡黄色粉末
总 氮 ≥5.8%,氨基态氮≥5.5%,PH值:5.5-6.2
富含18种氨基酸及多肽,其中谷氨酸含量高达16%。
Pb ≤1ppm 、As≤1ppm、Cd≤0.1pm
细菌菌落总数:小于100cfu/g,大肠菌群:小于30MPN/100g
沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌:未检出
建议添加量为1-10%。
大豆水解氨基酸蛋白粉
信息编号:b0285852 【在线洽谈
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vip 成都螯合生物技术有限公司
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联系人 :程小姐
联系电话:18702840603
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所在地 :四川 成都市 成都市区
公司地址:成都芳草街倍特科技园
邮 编 :610041
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