什么是平衡相对湿度(ERH)?

平衡相对湿度(ERH)是指吸湿物质与周围环境水汽交换达到平衡时的相对湿度，用0...100%RH表示。平衡相对湿度典型应用在造纸和医药领域。同样也应用到任何对湿气敏感的产品中。

水活性与ERH？

水活性是指食品中的水分存在的状态，即水分与食品的结合程度或者游离程度。结合程度越高，水活性越低，结合程度越低，水活性就越高。而平衡相对湿度(ERH)是指食品周围空气的状态。特别要说的是，ROTRONIC产品为用户提供了水活性(aw)和相对湿度(%RH)两种单位。

什么是水分含量？
水分含量是指固体物质中水占总质量的百分比。
水活性与微生物生长  010-82600240 李利
水活性值 微生物
1.00 - 0.91 多数细菌
0.91 - 0.87 多数酵母菌
0.87 - 0.80 多数霉菌
0.80 - 0.75 多数嗜盐细菌
0.75 - 0.65 干性霉菌
0.65 - 0.60 耐渗透压酵母菌
精度: ±0.015 aw, ±0.3°C （ 23°C±2°C） 
探头情况: 最多四个互换水活度探头 
探头温度: 5...+50°C 
测量范围: 0...1 aw 
显示: 同时显示水活度等多种湿度学参数，有趋势指示 
电源: 220V/9V适配器 
分辨力: 0.001Aw,0.1%RH, 0.1°C/°F, 0.01计算值 
校准点: 两点温度，4点湿度 
表体环境: 0-100%RH无结露, -10...+60°C 
表体尺寸: 铝220mm×170mm×55mm 
应用场合: 食品、药品、化工库等 
特点: 与计算机通讯功能