DL-苹果酸 
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[化学名称]： 2-羟基丁二酸 
结构式： 
 
分子式： C4H6O5 
分子量： 134.09 
CAS： [617-48-1] 
性状及主要规格： 　 
外观： 白色结晶或结晶性粉末 
含量(以C4H6O5计)： ≥99.0% 
富马酸： ≤1.0% 
重金属（以Pb计）： ≤20mg/kg 
砷(以As计)： ≤2mg/kg 
硫酸盐(SO4计)： ≤300mg/kg 
氯化物(以C1计)： ≤100mg/kg 
初熔点： ≥127℃ 
灰分： ≤0.1％ 
应用： DL-苹果酸是一种重要的有机酸，是低热量的新型食品酸味剂，适宜制作低能量饮料，还可用作化学合成原料酯类和盐类的制造、表面活性剂、荧光增白剂的制造及消毒剂、洗涤剂、酸洗剂等。
产地;日本
品牌:FUSO 扶桑红苹果 
包装： 25kg/纸袋 
贮存： 避光、密闭、干燥阴凉处贮存。