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·支招:厨房好主妇二十三条秘诀 2008-9-4
  一炒花生     在炒花生时不妨加入一些苏打粉在锅中一起炒,快又好吃。     二切洋葱不流泪     切洋葱前将洋葱浸入热水中3分钟后再切,即可不流...
·美食小窍门--油炸馒头有窍门 2008-9-4
   炸馒头有窍门:炸馒头片时,先在冷水中浸一下,再放入油锅去炸,这样炸好的馒头外黄进而嫩,既好吃又省油。面包保鲜:面包代中放一根芹菜,可以使面包保持新鲜...
·成熟女性的护肤宝典 2008-9-1
   职场女性:  4个细节让职场的姐妹们绽放光芒  大S温馨提示:当姐妹们作为一个职场女性出现时,坚强的后面,常常隐藏着庞大的工作量、巨大的工作压力、起...
·常见的三种食用油健康吃法 2008-8-31
    每次逛超市,密密麻麻的各种食用油是越来越让我们眼花缭乱,调和油、色拉油,花生油、玉米油、葵花籽油、橄榄油,初榨油、精炼油……要挑对既健康又放心还适...
·如何避免茄子“漆黑一锅” 2008-8-27
   许多人认为,茄子炒后必然变黑,其实不然。只要烹调方法得当,茄子烹调之后仍然可以保持淡黄或淡绿的颜色,口感也格外柔嫩滋润。  炒茄子时,最好适当多放油...
·做好番茄炒蛋四大要点 2008-8-27
做好番茄炒蛋四大要点   番茄炒蛋不是大菜,甚至在大宴上主人都不好意思点这道菜。可是它的的确确是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃、营养好。<...
·奥运年学做奥运菜 2008-8-15
   奥运圣火正在国内传递,难得碰上这盛事, 即便是自己在家DIY也要应应景, 做一味最潮的奥运菜!这个菜的做法和材料都很简单, 成品又是香口菜式, 下酒...
·美人饮食:揭秘3种麦片营养真相 2008-8-15
美人饮食:揭秘3种麦片营养真相  怎样才能看清麦片的营养真相  速溶麦片、营养麦片、混合麦片、纯麦片……超市货架上琳琅满目的麦片类早餐谷物,究竟哪种才是我...
·“苹果”的两个最新鲜吃法 2008-8-13
   窍门一:西式吃法 苹果1个,红糖1勺,原味酸奶1勺。苹果洗净后以横向的方式切片,在平底锅里放入红糖和水煮开,放入苹果片,用小火将片煎熟。要注意多翻...
·全麦食品有益健康 什么时候吃最好 2008-8-13
全麦食品有益健康 什么时候吃最好  全麦面包 全麦食品有助于减肥、缓解便秘、预防糖尿病、动脉粥样硬化甚至癌症等疾病的发生,早就是营养专家一直鼎...
·极品饮花:八种可拿来饮用的花 2008-8-12
   人类最健康的饮料是茶,女人最经典的饮品是花。所以古人有“上品饮茶,极品饮花”之说。以花代茶饮用的方法,来源于古代宫廷贵人的美容习惯。    在印度和...
·水煎法,省油又健康 2008-8-11
   偶尔买回超市冰柜里的速冻肉半成品,如鸡肉饼、鱼条之类,却总是面对它们发愁。因为,包装袋上总是写着需要油炸食用,而我出于健康考虑,几乎从来不做油炸食品...
·诱人豆腐的多种美味做法 2008-8-6
   其实有不少喜欢做饭的女人,只是把烹饪当作了像读书、唱歌一样的兴趣爱好,并从中感受到欢乐。但是在外人眼里,女人贤惠的标志之一就是做得一手好菜。所以,喜...
·一生必吃的爱情套餐 2008-8-6
   这几年东游西逛了许多地方,每到一处,首要的是犒劳自己的嘴巴,将天下美食、特色小吃、地方大菜,悉数收入腹中。细细想来,吃饭如同谈情,菜有菜的味道,如同...
·一个馒头引发的美食 2008-8-5
一个馒头引发的美食   南方人平常很少吃馒头,大多喜欢吃有馅的东东,像生煎、小笼啦、锅贴、烧麦啦等等。今天我试着用一个馒头做了一道菜,倒是很受家人喜欢。看来我们也应该多换换...
·6种家常菜,美味但不营养! 2008-8-4
   家常菜简单又美味,因此很受欢迎,在饭桌上出现的频率也越来越高。但是,有些家常菜并不如你想的那样,美味还能营养,因此,在日常生活中我们一定要少吃! 1...
·西瓜的多种吃法 2008-8-4
  榨西瓜汁  主料:西瓜瓤  制法:西瓜瓤放入家用榨汁机榨汁。  特点:颜色鲜艳,口感甜润  凉拌西瓜  主料:西瓜肉  制法:西瓜挖净瓤削去硬皮切片,...
·土豆的10种家常做法,美味又简单!(3) 2008-8-4
   七、排骨炖土豆 原料:排骨、土豆、高汤(可选)。 辅料:葱、姜、蒜、香菜、花椒、大料(八角)。 调料:盐、鸡精、老抽、生抽、料酒、糖、醋、黄酱。 做...
·土豆的10种家常做法,美味又简单!(2) 2008-8-4
   四、香辣炸薯块 先把土豆放水里煮5分钟左右捞出来放到油里炸,或蒙上保鲜膜用微波炉转3,4分钟,这样炸的时候不会吃很多油,而且炸的快,表皮金黄出硬壳就...
·土豆的10种家常做法,美味又简单!(1) 2008-8-4
土豆的10种家常做法,美味又简单!(1)   一、酸辣土豆丝 原料:土豆。 辅料:干红辣椒末适量。 调料:油,酱油,醋,精盐,味精各适量。 做法:<BR...
·你一定要知道的71个做饭技巧 2008-8-4
  1、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;...
·夏天大白菜新吃法 2008-8-4
夏天大白菜新吃法   现在,很多人都认为老人吃肉吃得少,饮食比较健康。许多老人也认为,应该尽量少吃肉,饮食越清淡越好。  有位老人就信奉肉吃得越少越好的信条,认为少吃肉甚...
·茄子的多种做法 2008-8-1
   茄子的做法 一、炸烹茄条 主料:嫩茄子300克。 配料:尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克,色拉油750克。 调料:碘盐5克,味精3...
·自制奶昔 2008-8-1
   把纯牛奶放入锅中煮,奶热时加入棉花糖.一般的棉花糖就可以了,不需要用夹心的.因为棉花糖中含有胶体,遇热的时候会融化.当我们把棉花糖加入锅中的时候,你...
·泡面的另外7种吃法(2) 2008-8-1
泡面的另外7种吃法(2)  五味凉拌  五味凉拌   材料:花生米(炒过的) 1杯;青蒜末 1/2杯;生辣椒末 1大匙;香菜末 1大匙;泡...
·泡面的另外7种吃法(1) 2008-8-1
泡面的另外7种吃法(1)   泡面这东西,没功夫煮饭的时候拿来应应急挺方便。可吃多了就腻了,不如让我们充分发挥想象力,让胃重新接受它吧! <...
·电饭煲做蛋糕 很简单哦 2008-8-1
   没有用泡打粉酵母粉黄油奶油,只用了最基本的四种原料:鸡蛋、牛奶、白糖、面粉; 没用称子称量分量,没有电动打蛋器,没有筛子(有还是好一点,嘿嘿)……都...
·包饺子剩下的皮怎么办? 2008-7-31
   家里包饺子会余下不多不少的一些饺子皮 或者是馅料 馅儿可能咱们就直接汆丸子了。余下的饺子皮也有各式各样的吃法 但如果就余下了三五张皮儿 做个面片汤或...
·洋葱焖饭味更香 2008-7-31
   将米饭做出不同的变化来,可以诱人食欲,百吃不厌。其实,只要在煮饭时加上一点儿配料,不但风味独特别致,还会起到保健功效。 洋葱有“蔬菜皇后”之美称,含...
·软嫩适口的法式烩土豆 2008-7-30
软嫩适口的法式烩土豆   零食是很多美女的最爱,但大部分零食都是垃圾食品,以下的几种是比较健康的零食。  1....
·炎热夏天白菜的几种营养吃法 2008-7-30
炎热夏天白菜的几种营养吃法   肉中就数猪肉美,菜里惟有白菜鲜”,被人们称为“菜中之王”的大白菜,再也不是冬天的“专利品”。炎热的夏季,经常吃点清爽美味的大白菜,不仅能清热除烦、解...
·使肉片变嫩的法宝 2008-7-30
   炒菜时,担心肉片不嫩,可以借助几样法宝,使肉质变得鲜嫩润滑。  1、淀粉  将将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒。  2、啤酒...
·根据吃法选土豆 2008-7-24
   关于土豆种类划分有很多方式,军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉介绍说,根据用途可将土豆分为四类:烘烤土豆,水煮土豆,通用土豆和新土豆。  烘烤土豆...
·红酒与美味的“食尚”搭配 2008-7-17
   一直认为,吃是一件非常幸福的事情。如何搭配食物将它的美味发挥得淋漓尽致,是众多“好吃”者所追求的。红酒一直以来被看作是高雅的象征,而中餐的历史文化渊...
·DIY韩式风味料理:大酱汤 2008-7-17
   酱是韩国人最爱的调味料,它有清酱、大酱、辣椒酱、汁酱、青苔酱、黄酱等种类,其中大酱、辣椒酱可用来做大酱汤,做烤鱼、烤肉的蘸料,也可以用来烧制各种菜...
·饭香四溢的秘诀 2008-7-14
   煮饭有如果技巧,可以让米饭更香更营养。  加醋蒸米饭法 在蒸米饭时,按1.5千克大米加2~3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,饭香更浓。...
·科学搭配饺子馅 2008-7-14
   挤菜汁损失维生素  无论包子还是饺子,常见的馅料只有几种,其中动物性来源是猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋和虾肉等;植物性来源是韭菜、白菜、芹菜、茴香和胡萝卜...
·给你设计一个健康的家庭食谱 2008-7-14
   常听人抱怨家里的饭菜单调,吃起来没有口味,那么,如何解决这个看起来虽然不大、却又事关家人身体健康的问题呢?不妨亲自动手设计一个简便易行的家庭食谱。很...
·“吃豆腐”时的五大注意 2008-7-10
   豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。   豆腐及豆腐制品的蛋白质含...
·牛奶的创意新食法 2008-6-30
    奶和面食  牛奶不仅与各种粮食都能发生营养互补,它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配。无论是制作馒头、面包、包子、饺子和面条,都可以用牛奶代替白水...
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