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·月饼国标规定包装不得超三层 价值比不得超12% 2008-7-5
   继2005年国家首次发文整顿月饼过度包装后,近日又出台了新国家标准,进一步为月饼包装“瘦身”开出药方。新标准强制要求月饼外包装不得超过3层,并建议包...
·新国标强制要求月饼外包装不得超过3层 2008-7-5
   继2005年国家首次发文整顿月饼过度包装后,近日又出台了新国家标准,进一步为月饼包装“瘦身”开出药方。新标准强制要求月饼外包装不得超过3层,并建议包...
·月饼出示营养标签今年或成“水中月” 2008-7-5
   从今年5月1日起,我国销售的预包装食品均须按卫生部颁发的《食品营养标签管理规范》标示营养标签。标示内容包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称等。...
·今年月饼涨价至少15% 2008-7-4
   物价普涨导致原材料成本增加,有企业称—— 今年月饼市场整体价格上浮已是铁定事实。广州酒家昨日召开2008年首场月饼展示会,吸引了数百家月饼商家参与。...
·期待月饼“冬装”换“夏装” 2008-7-3
    在过去不久的端午节上,许多商家感叹粽子没有太多商机,很难赚到钱。是啊,市民一进超市很难见到白嫩嫩的粽子裹着绿油油的叶子,它们已被藏在了厚厚的铁皮盒...
·南宁今秋月饼将有“电子身份证” 2008-6-24
    20日上午,记者从全市月饼糕点获证生产企业产品质量监管工作会议上获悉,我市将加快月饼、白酒等生产企业加入电子监管网的工作进度,今年中秋市场上销售的...
·2008年中秋月饼产销趋势和对策 2008-6-24
    一、2008年中秋月饼产销趋势  (一)月饼销量低于去年,销售额和去年持平  2007年全国月饼产销量22万吨,销售额110亿。今年月饼产销量不会...
·“绿色壁垒”挡住月饼出口 月饼出口企业面临洗牌 2008-6-18
   广东省中山检验检疫局近日透露,受花生油、莲子等原料价格上涨和美元贬值等因素影响,目前出口月饼的价格上涨20%%左右。由于生产成本提高,以及月饼进口国...
·食品馅料国家标准实施 水果月饼不再无水果 2008-5-4
   今年吃月饼,市民再不怕吃到没有水果的水果月饼,或是只有一丁点板栗的栗蓉月饼。记者日前从广州市质监局获悉,《食品馅料》国家标准从5月1日开始正式实施。...
·广式月饼馅料启用新“国标”10穗企参与起草 2008-4-30
   我国第一部食品馅料国家标准明起正式实施。记者昨日从广州市质监局获悉,广州共有10家企业参与该标准的起草,这反映了广州本地企业越来越重视参与国家标准、...
·上海杜绝陈馅月饼出新招:库存处理情况上报备案 2007-10-26
   上海推出月饼质量监管常态模式,记者昨日从上海市质量技监局获悉,为杜绝发生“陈馅月饼”质量问题,今年本市对月饼质量监管又出新招,月饼生产企业在停炉后,...
·尴尬:“稻香村”不是北京稻香村(4) 2007-10-1
    北京能用多久“稻香村”  9月23日,北京稻香村向媒体发声明称———“稻香村”是中华食品文化的宝贵遗产,商标问题是历史形成的,所有有权使用“稻香村...
·尴尬:“稻香村”不是北京稻香村(3) 2007-10-1
    北京辗转换来使用权  2002年,北京一家食品企业———黑马大观园食品有限公司(以下简称黑马公司)主动找到保定稻香村寻求合作,希望能使用“稻香村”...
·尴尬:“稻香村”不是北京稻香村(2) 2007-10-1
   “当时我们是商业局下属企业,要参加商业部的评优。评优时,需要注册商标。”1982年,保定稻香村食品厂着手注册商标。最初,厂领导决定将商标注册为“稻香...
·尴尬:“稻香村”不是北京稻香村(1) 2007-10-1
    1982年,保定稻香村食品厂副厂长田新刚到北京注册“稻香村”商标时并没有想到,这一偶然之举,给企业的回报是如此丰厚。   1993年,保定稻香村曾...
·美食观点:别让月饼成为又一个浪费缺口 2007-9-29
   或许没有哪种食品能比月饼更应景。中秋节前的一两个月,包装和口味皆花样繁多的月饼就早早地亮相各大商场、超市的抢眼位置;而中秋节刚过,一度风光无限的月饼...
·月饼经济还能继续“吃香”吗? 2007-9-27
   小小的月饼,寄托着人们的幸福与希望。中秋节吃月饼是一种习俗,一种文化氛围,让我们有一种文化归属感。   但是现在月饼的价值已经超越了自身作为食品的价...
·港人今年估计扔217万个月饼 可填满6个标准泳池 2007-9-27
   每年中秋节过后,香港郊野公园往往沦为垃圾的“重灾区”,今年更在垃圾堆中发现完整无缺的月饼、未曾食用的烧烤食物。据香港文汇报报道,香港环保团体绿色力量...
·吃不完的月饼如何处理 教你3个方法 2007-9-27
   中秋节过了,很多人家的月饼却还没有吃完。  节前一个月,有关月饼的话题就开始热门起来。先是有关部门的抽检,然后是各媒体的采访:月饼哪种好?如何挑月饼...
·北京食品办将查月饼流向 过期月饼和馅料须销毁 2007-9-27
   中秋夜12点的钟声一响,月饼一下子从“公主”打回到了“灰姑娘”:曾占据各商场超市黄金销售位置的月饼,也了无踪影。没卖完的月饼到哪儿去了?会不会像市民...
·中秋过后如何打发? 莫让剩余月饼成祸害 2007-9-27
   据9月26日《重庆晨报》报道,中秋刚过,各月饼老板盘点后,大部分喊价格太低没赚到钱。对于没有卖完的月饼将去向何处这个问题,一超市表示,商场剩下的少量...
·今年月饼成本上涨 “甩卖”也高价 2007-9-26
   昨日是中秋节,也是月饼商家的最后大战。 昨日下午走访发现,不少月饼品牌都在打折销售,生怕卖不完,尤其是礼盒装,如今已沦落到连“买一送一”都无人问津的...
·时评:8000元一块月饼吃出什么味? 2007-9-26
   要说这世界上吃得最累的一种点心,恐怕当属月饼。一般人吃上两块月饼可能是为了对传统有个交代,而送月饼收月饼才是中秋这个“特别时间”“礼尚往来”的开端。...
·中秋节后月饼退市不再“急吼吼” 2007-9-26
   中秋节一过,许多食品店的月饼柜台今起恢复销售正常糕点,没有卖完的月饼如何处置?记者昨日采访了沪上多家月饼生产厂商和卖场、超市发现,今年月饼存货量不大...
·节后月饼不再立即回收 将按标明有效期销售 2007-9-25
   中秋过后一个月内市民仍可买到月饼!中秋节前,广州市副市长曹鉴燎率领农业、工商等部门对集贸市尝超市以及酒楼等三大食品市场展开安全巡查时表示,市民不仅能...
·西安华润万家北关店热卖已发霉变质的月饼 2007-9-25
   华润万家北关店在中秋佳节月饼热销中出售发霉变质的月饼,被西安一女士碰了个正着。   品尝月饼时发现霉变   月饼是中国传统节日中秋节的特定食品,它不...
·地产月饼合格率75.8% 总体质量较好 2007-9-25
   今天就是中秋节,当您拿出月饼全家共同品尝时,最关心莫过于月饼的质量如何。昨天,市质监局公布扬州地产月饼质量抽检结果,并再次对部分食品加工企业的生产车...
·月饼最后狂甩 散装供不应求 2007-9-25
   今天是中秋节,也是月饼商家的最后大战,《每日经济新闻》昨日下午走访发现,不少月饼品牌都在打折销售,生怕卖不完,尤其是礼盒装,如今已沦落到连买一送一都...
·185公斤月饼拍卖 运费达6000元起拍价仅8.15元 2007-9-24
   直径1.26米,重达185公斤——— 西南最大单体月饼将在本月25日前拍卖,起拍价仅8.15元。昨日(20日),记者从月饼节组委会了解到,目前,该月...
·中秋节为何吃月饼:专家细说由来 2007-9-24
   中秋这天,家家户户都要吃月饼,那么,中秋节为何要吃月饼呢?专家日前对此进行了解释。  天津市天文学会理事赵之珩介绍说,月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月...
·两个标准“打架” 谁来保证月饼的“带入”质量 2007-9-23
   由于月饼强制性国家标准和原材料相关标准存在冲突,合格的原材料却不一定能生产出合格的月饼——谁来保证月饼的“带入”质量? 中秋临近,各相关部门均加强...
·月饼功能越来越多 福利饼公关饼广告饼市场火 2007-9-23
    不光是礼品饼文化饼,还是公关饼广告饼  月饼“功能”越来越多   由于中国人最重视中秋节、春节两大节日,所以各企业纷纷在中秋节期间“走动走动”,中...
·馅料含量不足色素超标 华生园冠生园部分月饼不合格 2007-9-23
    中秋将至,我市月饼质量如何?昨日,市质量技术监督局公布了近期对近郊8区29家月饼生产企业的产品质量监督抽查结果,我市月饼的抽查合格率较低,29家企...
·百亿市场面临“三大过剩” 中秋月饼潜在浪费惊人 2007-9-23
    又近中秋佳节,眼下各大商家的月饼促销战已进入白热化程度。然而近两年每年超过百亿元的月饼销售额背后却潜藏着巨大的浪费,各地“月饼王”纷纷亮相导致“炒...
·中秋月饼节前跳水 昆明月饼销量低于往年 2007-9-22
   昆明31万元天价月饼引起轩然大波!经调查,此事子虚乌有,更让人意外的是,昆明高价月饼销路不好。  天价月饼是前尘往事  “在昆明,一款月饼标价31万...
·买到48盒霉月饼 获赔4700元 2007-9-22
   头一天给客户送去月饼,第二天客户说月饼长霉了。昨日市民杨小姐向记者反映,她购来送礼的月饼竟长霉了,而且已送出去大部分。昨日下午,经金牛工商12315...
·“月饼搭售住房”在搞什么鬼? 2007-9-22
   又逢中秋佳节,又是月饼大战。9月21日《市场报》报道,这两年一些月饼的价格高得离谱,如长春的一款月饼售价1800多元,礼盒里装有一副高尔夫球杆;郑州...
·“稻香村”发霉月饼被指非法生产 展开商标之争 2007-9-22
   昨日有媒体报道称,市民购买的“稻香村”牌月饼中,部分在保质期内发生霉变,这些“稻香村”标注由“北京市香村园食品有限责任公司”(以下简称北京香村园)生...
·受托生产冒牌月饼该如何处罚 2007-9-22
   中秋节前夕,A市质量技术监督局执法人员接到举报,对辖区内一家月饼生产厂进行了执法检查,在其成品仓库当场查获标注厂名厂址为外省B市某食品有限公司的礼盒...
·无糖月饼并非真“无糖”?专家提醒7类人不宜吃 2007-9-21
   一家人在中秋佳节聚在一起吃月饼是中华民族的传统,每年中秋节前一段时间,市场上各式各样的月饼也是琳琅满目,甚至有些商家为了促进月饼的销售,竟打着“无糖...
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